مقدمه
در ایران انواع قهوه جایگاه ویژه ای در میان مردم داشته و کمتر کسی را می توان یافت که تمایلی به این نوشیدنی نداشته باشد. نوشیدن قهوه نیز آدابی دارد که دانستن این آداب باعث می شود شما همانند یک فرد اصیل که تمام عمر قهوه می خورده به نظر برسید
آیا واقعا نوشیدن قهوه و اسپرسو دارای آداب خاصی است باید جواب بدهیم بله! در همین زمینه لوکا دی پیترو، بنیانگذار و موسس شرکت تولید قهوه Tarallucci e Vino در نیویورک برای دوست داران قهوه و اسپرسو، مهمترین آداب و روش های نوشیدن اسپرسو را توضیح داده است
بهترین زمان خوردن میوه برای لاغر شدن از زمانی که میوه را تنها برای جذب ویتامین‌های آن مصرف می‌کنید، متفاوت باشد
میوه برای دیابتی ها
افراد دیابتی اغلب با مشکلات گوارشی رو به رو می‌شوند و در حقیقت سیستم گوارشی آنها نسبت به افراد عادی کمی ضعیف می‌شود. محققان و متخصصان معتقدند که مصرف میوه همراه وعده‌های غذایی برای افراد دیابتی می‌تواند مفیدتر واقع شود. زیرا میوه‌ها منابع سرشار از فیبر به شمار می‌روند و مصرف آنها با وعده‌های غذایی که پروتئین، چربی و کربوهیدرات دارند، سبب تعادل مواد مغذی دریافتی بدن و کمک به بهبود فرآیند هضم غذا می‌شود.
رعایت نکردن این موضوع علاوه بر اینکه می‌تواند مشکلات گوارشی را برای افراد دیابتی به دنبال داشته باشد، باعث وارد شدن سریع‌تر قند میوه‌ها به جریان خون خواهد شد.
خوردن میوه بعد از صرف غذا
۱. تقریبا همه بعد از خوردن غذا احساس می‌کنند دلشان می‌خواهد خوراکی شیرینی بخورند و تا آن را نخورند، غذایشان هضم نمی‌شود و احساس آسودگی نمی‌کنند. متابولیک بدن، خود به خود چنین فرمانی را صادر می‌کند. خیلی‌ها به این دلیل بعد از غذا میوه می‌خورند.
میوه‌های شیرین قند بالایی دارند و باعث افزایش حس سیری می‌شوند و می‌توانند عملکردی معکوس داشته باشند.
یعنی نه‌تنها باعث هضم غذا نمی‌شوند بلکه فرد با خوردن آنها احساس سنگینی بیشتری می‌کند و گمان می‌کند هنوز به قدر کافی میوه نخورده است و ناراحتی‌هایی - هرچند کوتاه‌مدت- برای خودش ایجاد می‌کند.
میوه‌هایی با گلایسمیک پایین، باید جایگزین میوه شیرین بشوند. موز کمتر رسیده، گیلاس، آلبالو، پرتقال، خیار، نارنگی و گلابی گزینه‌های مناسبی هستند.
۲. در حالتی دیگر، همان‌طور که گفته شد، ممکن است بدن انسولین ترشح کند و اشتهای مجدد ایجاد شود.
آن وقت فرد می‌خواهد دوباره غذا بخورد. باز کالری اضافی باید ذخیره شود. متعاقبا چاقی بروز کند و خدای ناکرده بیماری‌های مرتبط با چاقی به دنبالش بیاید.
شروع روز با میوه
برخی از متخصصان خوردن حجم زیاد میوه رو در طول روز توصیه می کنن اما برخی از اونها بهترین زمان رو در ابتدای صبح و با معده خالی همراه با یه لیوان آب می دونن. اونها معتقدن میوه ها در اول صبح بهترین راه برای شروع روز بوده و بدن رو از عفونت ها و خطرات حفظ می کنه. در واقع میوه یه منبع ضد اکسید کننده محسوب می شه که کمک به در امان موندن بدن در برابر رادیکال های آزاد می کند
بعدازظهر بهترین زمان برای مصرف میوه است؟
بعضی از منابع می‌گویند مزایای سلامتی خوردن میوه در بعدازظهر بیشتر از مصرف آن در صبح است. بعضی دیگر هم می‌گویند بهترین زمان صبح است و میوه را باید همراه با یک لیوان آب خورد. این در حالی است که هیچ مدرک علمی درباره‌ی این دو ادعا وجود ندارد. البته مصرف یک میان‌وعده با قند بالا در بعدازظهر می‌تواند با افزایش سطح قند خون دستگاه گوارش را فعال نگه دارد و ممکن است طرفداران مصرف میوه در بعدازظهر بر همین اساس این ایده را بیان کرده باشند
خوردن میوه قبل یا بعد از غذا، باعث کاهش ارزش مواد مغذی می شود
به نظر می رسد که این افسانه، تعمیم افسانه ۱ است. این گزارش ادعا می کند که شما باید میوه را با معده خالی بخورید تا از تمام مزایای مغذی اش بهره مند شوید و ادعا می کند که اگر درست قبل یا بعد از غذا میوه بخورید، مواد مغذی اش به نحوی از بین خواهند رفت با این حال، این اصلا درست نیست
واقعا بهترین زمان مصرف میوه چه هنگامی است؟
بهترین زمان خوردن میوه، در بین وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌ها به خصوص زمان هایی است که فعالیت بیشتری دارید. این ممکن است به معنای خوردن یک موز کوچک قبل از تمرین یا خوردن انواع توت‌ها همراه با صبحانه قبل از رفتن به محل کار و یا ترکیب یک سیب با کره بادام در بعدازظهر برای حفظ انرژی در ادامه‌ی روز باشد. خوردن میوه قبل از ورزش یا قبل از شروع روز، کربوهیدرات‌هایی را در اختیار شما قرار می‌دهد که به راحتی قابل هضم هستند و انرژی شما را بالا نگه می‌دارند.
موفق باشید