راههای غلبه بر حسادت

 

 

مقدمه

حسادت یکی از بدترین احساساتی است که بسیاری از ما در طول زندگی تجربه می‌کنیم. در داستان‌ها، اشعار و جملات حکیمانه، انسان‌ها از حسادت منع می‌شوند اما به نظر می‌رسد که این احساس، بدون اینکه خودمان بخواهیم، کم‌کم روح ما را درگیر می‌کند و در برابر آن بی‌دفاع هستیم. حسادت باعث می‌شود تصمیمات اشتباه بگیریم یا زندگی را سخت‌‌تر و همراه با احساسات ناخوشایند بگذرانیم.

حسادت یک واکنش زیستی است که توسط اجداد شما برای بقا و ادامه زندگیتان برای شما به ارث گذاشته شده است. حسادت برای این وجود دارذ که از شریک زندگیمان مطمئن شویم و ژن هایمان را برای تولید مثل به نسل بعدی منتقل کنیم.

چشم و هم چشمی و مقایشه ریشه اصلی حسادت

خیلی از مواقع این حسادت به این علت به وجود می آید که ما چشم و هم چشمی با دیگران داریم. یعنی مدام خودمان را مقایسه می کنیم. خیلی از افراد وقتی به موفقیتی می رسند خود را به معرض نمایش می گذارند تا همه متوجه موفقیت آن ها شوند. به همین علت خیلی ها به آن ها حسادت می کنند. بگذارید با یک مثال توضیح دهم:

وقتی در جمعی یک فرد موفق تر از ما وجود دارد ما به او به طور ناخودآگاه حس بدی پیدا می کنیم. وقتی یکی از اطرافیانمان به ما این پیشنهاد را می دهد که از او در مورد دلیل موفقیتش سوال کنیم حس غروری در ما ایجاد می شود و حس می کنیم این سوال پرسیدن زشت است. این رفتار یکی از دلایل حسادت است.

منبع حسادت را پیدا کنید

وقتی دچار حسادت می‌شوید از خوتان بپرسید که ریشه‌ی این احساس در چیست؟ برای اینکه کمتر احساس حسادت کنید، باید ریشه‌ی آن را پیدا کنید و از بین ببرید.

بررسی کردن ریشه‌ی حسادت کمک می‌کند تا در مورد شرایط خود، به یک دید کلی دست پیدا کنید.

مثلا اگر ارتقاء شغلی همکارتان باعث حسادت شده، شاید به این دلیل است که شما فکر می‌کنید به اندازه‌ی کافی خوب نیستید تا ارتقاء شغلی بگیرید.

اگر همسرتان با فرد دیگری وارد روابط صمیمانه شده، شاید به این دلیل حسادت می‌کنید که این نوع رابطه، اولین نشانه‌ی خیانت شریک قبلی شما بوده است.

حسادت را بپذیر 

حسادت طبیعی است، حسادت، اتفاق می افتد پس در مورد احساساتتان صادق باشید. صادقانه بگویید که کمی احساس حسادت، زمان هایی که می بینند مردم کارهایی را انجام می دهند که شما آرزو میکنید که ای کاش شما هم میتوانستید،می کنید.

 

بهترین روش های مطالعه و درس خواندن

 

مقدمه

بسیاری از ما در کودکی از رفتن به مدرسه طفره می‌رفتیم زیرا دوست داشتیم بیشتر بازی کنیم و به فعالیت‌هایی غیر از درس‌خواندن بپردازیم. بسیاری تصور می‌کنند که درس‌خواندن فقط برای یافتن شغل مناسب در آینده است. اما شغل تنها علت درس‌خواندن نیست بلکه دلیل مهم‌بودن مطالعه و تحصیل، تأثیر عمیقی است که بر افراد و جوامع می‌گذارد.

مهارت‌ درس‌خواندن می‌تواند به دانش‌آموزان در کسب اطلاعات، حفظ و سازماندهی آن‌ها کمک کند. این مهارت‌ها نقش مهمی در پیشرفت و موفقیت تحصیلی دانش‌آموزان دارند
بیشتر دانش‌آموزان به استراتژی‌های مطالعه ناکارآمد متکی هستند. محققان دریافته‌اند که اکثر دانش‌آموزان برای درس خواندن فقط به بازخوانی مداوم متن کتاب اکتفا می‌کنند و این روش مطالعه‎‌ای است که حداقل فواید را به همراه دارد. ما در این مقاله برای دانش‌آموزانی که به دنبال بهینه‌سازی عادات یادگیری خود هستند، هفت روش و تکنیک مطالعه‌ی موثر معرفی کرده‌ایم

 

 پیش خوانی اولیه

گام دوم روش مطالعه به شما کمک بزرگی می‌کند. در این مرحله متوجه می‌شوید که کدام بخش‌های کتاب از همه مهم‌تر است. اینکه شما باید کجا توجه و دقت بیشتری داشته باشید و کجا باید سریع‌تر عبور کنید.

 

دقیقا مثل این می‌ماند که شما با یک نقشه وارد یک شهر شوید و بدانید که دقیقا از چه مسیر‌هایی می‌خواهید عبور کنید. ولی فرض کنید که برای ورود به یک شهر هیچ نقشه‌ای نداشته باشید. مسلماً دل‌زده می‌شوید و انگیزه شما کاهش می‌یابد.

در گام دوم روش مطالعه مختصراً می‌خواهیم به یک درک کلی از کتاب برسیم. در این مرحله شما باید کتاب خود را در مدت 5 تا 7 دقیقه مطالعه کنید. چه چیزهایی را در این مرحله باید مطالعه کینم؟

 زمانی که خوابتان می‌آید، درس بخوانید

زمانی که خوابتان می‌آید به جای آنکه کتاب غیر علمی در دست بگیرید، سعی کنید چند دقیقه به مطالعه بپردازید. محققان کشف کرده‌اند که مغز در حین خواب، حافظه را تقویت می‌کند و به همین دلیل احتمال دارد که تمام مسائلی را که پیش از خواب به آنها فکر می‌کنید را بهتر به یاد آورید.

تعیین اهداف و برنامه‌ریزی

یکی از اولین مراحل مهم در روش صحیح درس خواندن، تعیین اهداف است. اهداف مشخص و قابل اندازه‌گیری می‌توانند شما را در مسیر درس خواندن هدایت کرده و تمرکزتان را بر روی اهداف مشخصی قرار دهد.

سپس با برنامه‌ریزی منظم، می‌توانید زمان مشخصی را برای درس خواندن در نظر بگیرید و به تدریج عادت‌های مطالعه موثری را ایجاد کنید البته انتخاب زمان‌هایی که شما بیشترین تمرکز را دارید، بسیار مهم است

 

چگونه آرام صحبت کنیم

 

مقدمه

مشکل اصلی از عدم سلیس و روان صحبت کردن نشات می‌گیرد. عوامل بسیار زیادی مثل کمبود اعتماد به نفس، نداشتن مهارت فن بیان یا ترس از صحبت کردن ممکن است باعث بروز چنین مشکلی شده باشد، اما امروز قرار است به هر دلیلی که هست این مشکل شمرده صحبت نکردن را از بین ببریم و به سوال چگونه روان صحبت کنیم؟

سرعت صحبت کردن چیست؟

ابتدا باید بدانیم که سرعت در فن بیان به چه معنا است؟ سرعت حرف زدن شما به معنای تعداد کلماتی است که در یک واحد زمان می گویید. برای مثال اگر هر 4 ثانیه را یک واحد زمان در نظر بگیریم، تعداد کلماتی که در 4 ثانیه میتوانید بخوانید سرعت بیان شما را معین میکند. شما در واحد زمان میتوانید تعداد متفاوتی از کلمات را ادا بکنید. همین موضوع باعث میشود تا بتوانید با سرعت های مختلفی نیز صحبت بکنید. کنترل سرعت صحبت خود هنگام سخنرانی یکی از موضوعات مهمی است که باید رعایت کنید.

فن بیان اصلا چیست؟

فن بیان یعنی توانایی صحبت کردن. به همین سادگی. توانایی شما در حرف زدن هر چقدر بیشتر باشد یعنی فن بیان شما قوی‌تر است. برای داشتن فن بیان باید بتوانید خوب و با اعتماد به نفس حرف بزنید و البته واضح صحبت کنید. نکات زیر به شما در داشتن فن بیان کمک می‌کند. آن‌ها را مطالعه و تمرین کنید و مطمئن باشید تمرین شرط اساسی یادگیری و موفقیت در هر کاری است

تمرین ارام حرف زدن

بسیاری از افراد فکر میکنند دست خودشان نیست و خود به خود تند حرف میزنند.

تا حدودی میتوان این حرف را پذیرفت زیرا تند حرف زدن یا ارام حرف نزدن بیشتر جنبه ذهنی یا روانی دارد.

تند حرف زدن تا حدود زیادی ریشه در عادات شما و عادات اطرافیان شما دارد.

اگر خیلی تند صحبت میکنید شاید از پدر یا مادر خود اینطور آموخته اید.

اما این به این معنی نیست که نمیتوانید کند یا آرام حرف زدن را بیاموزید.

با انجام تمرین های مداوم برای ارام و شمرده حرف زدن میتوانید برای همیشه تند حرف زدن خود را درمان کنید.

رسایی صحبت

با صدای رسا صحبت کنید: دومین تکنیک برای اینکه بتوانیم خوب صحبت کنیم، توانایی تنظیم حجم صدایمان است. اگر می خواهید جزو افرادی باشید که خوب صحبت می کنند، سعی کنید حجم صدایتان را کنترل کنید. به این منظور که نه خیلی آهسته صحبت کنید و نه با صدای بلند حرف بزنید. زیرا زمانی که آهسته صحبت می کنید، دیگران حرف های شما را جدی نمی گیرند و معمولا هنگام صحبت کردن شما شروع به حرف زدن می نمایند. همچنین زمانی که با صدای بلند صحبت می کنید، موجب آزرده شدن گوش مخاطب می شوید.

 استرس طبیعی است؛ تمرین کنید و آماده باشید

برخی واکنش‌های فیزیولوژیکی مانند تپش قلب و لرزش دست کاملا طبیعی هستند. اگر چنین اتفاقاتی را هنگام سخنرانی تجربه می‌کنید، نباید خودتان را سرزنش کنید یا تصور کنید قرار است سخنرانی‌تان خراب شود.

اما بهترین راه برای غلبه بر چنین اضطرابی، تمرین و آمادگی بسیار، پیش از سخنرانی در جمع است. وقت بگذارید و چندین بار یادداشت‌های خود را مرور کنید.

آرام و آهسته صحبت کنید

یکی دیگر از مواردی که می توانید با بهره گیری از آن ها، درست و شمرده صحبت کنید، آرام حرف زدن است. سعی کنید زمانی که می خواهید تمرین کنید تا شمرده حرف بزنید، آرام صحبت کنید تا کلمات را به صورت دقیق بیان کنید و آن ها را جابه جا نکنید. زمانی که این کار را انجام دهید به مرور زمان ذهن شما عادت می کند تا کلمات را به صورت دقیق بیان کند.

روشهای پاکسازی کبد چرب

 

مقدمه

درمان کبد چرب چگونه امکان‌پذیر است؟ کبد بزرگ‌ترین اندام داخلی بدن انسان است که وظیفه حذف سموم و پردازش مواد مغذی را بر عهده دارد. خون قبل از اینکه به اندام‌های دیگر بدن برسد، از طریق کبد فیلتر می‌شود. بیماری کبد چرب، تجمع چربی اضافی در سلول‌های کبدی است و به عنوان یک بیماری خاموش شناخته می‌شود.
 برنامه غذایی مناسب در رژیم کبد چرب شامل مصرف زیاد میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، قهوه، روغن زیتون، سویا، آجیل و دانه های کتان و چیا و ... است. برای درمان کبد چرب چی نخوریم؟ بهترین رژیم لاغری و تغذیه ممنوعه برای سلامت و تناسب اندام مبتلایان به این بیماری شامل نوشابه ، الکل، غذاهای شور، چربی های اشباع، غذای سرخ شده، بیکن، سوسیس، گوشت های پخته شده و گوشت های چرب می باشد.

 

روش های ارائه شده برای پاکسازی کبد چرب در طب سنتی صرفا برای جلوگیری از پیشرفت بیماری و یا عود مجدد آن در آینده است. لذا اگر شما دارای کبد چرب گرید 1، 2 و یا گرید سوم هستید و طی آزمایش کبد چرب Sgpt  میزان پیشرفت بیماری شما معلوم شده است. بهتره برای درمان قطعی و کاهش عوارض یا علائم کبد چرب از بهترین قرص خارجی برای کبد چرب  استفاده کنید.

طبیعی ترین راه درمان کبد چرب با طب سنتی و درمان خانگی

کبد و ریه از مهم ترین اندام های بدن انسان هستند که برای بازسازی و پاکسازی خود به تغذیه سالم نیاز دارند. با این حال، برخی از مواد غذایی که سموم را از بین می برند، نقش مهمی در درمان کبد چرب دارند. برخی از مواد غذایی می توانند به پاکسازی کبد چرب، پاکسازی خون و پاکسازی ریه کمک کنند که در این مقاله به 10 روش آن اشاره می کنیم.

کبد چرب دو نوع دارد

کبد چرب الکلی (ALD): زیاده‌روی در مصرف نوشیدنی‌های الکلی عامل اصلی ابتلا به بیماری کبد چرب الکلی است که با قطع مصرف بهبود می‌یابد. کبد چرب الکلی خود به سه نوع ورم کبد، هپاتیتیس الکلی و سیروز الکلی تقسیم می‌شود. وجود درد در قسمت بالا و سمت راست پهلو نشانه‌ ورم کبد است که با قطع مصرف الکل، علائم رفع می‌شوند. در صورتی که مصرف الکل همچنان ادامه داشته باشد، احتمال ابتلا به هپاتیت الکلی بیشتر می‌شود. وخیم‌ترین نوع کبد چرب الکلی هم سیروز الکلی است که بیمار را با خونریزی داخلی ورم شکمی راهی بیمارستان می‌کند.
کبد چرب غیرالکلی (NAFLD): کبد چرب غیرالکلی بر دو نوع کبد چرب ساده و استئاتوهپاتیت غیرالکلی است. کبد چرب ساده بیماری زیاد جدی و خطرناکی نیست و صرفاً با رعایت رژیم غذایی مناسب و تغییرات جزئی در عادات زندگی قابل پیشگیری و درمان است، اما استیتوهپاتیتیس غیرالکلی از نوع خطرناک بوده و حاکی از التهاب ساختار سلولی کبد است. در صورتی که رفع نشود به از کار افتادگی یا کم‌کاری حاد کبدی (سیروز)، فیبروز (آسیب جداره کبد) و یا حتی سرطان کبد تبدیل خواهد شد.

 

عصاره ده گیاه فران موثر در پاکسازی کبد چرب

اگر به دنبال یک محصول استثنایی برای پاکسازی کبد خود به طبیعی ترین و سالم ترین روش هستید عصاره ده گیاه فران را به شما پیشنهاد میدهیم.برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت فرطب مراجعه نمایید.

پاکسازی کبد با چای زردچوبه

چای زردچوبه، یکی از مهمترین روش های سم زدایی از کبد است به این دلیل که ترکیبات موجود در آن کیسه صفرا را تحریک می کند و سبب تولید صفرا می شود. کبد از مایع صفرا برای سم زدایی استفاده می کند.رنگ زرد زردچوبه به دلیل ماده ای به نام کورکومین است که سبب تحریک صفرا می شود. معمولا برای تهیه چای زردچوبه از زردچوبه تازه، زنجبیل تازه، فلفل سیاه، دارچین، شیر نارگیل و عسل استفاده می شود که هریک خواص فوق العاده ای دارند.

افزایش مصرف میوه و سبزیجات و غذاهای حاوی فیبر

میوه و سبزیجات باعث کاهش دریافت کالری از غذاها و تامین سلامت کبد می‌شود. همچنین حاوی فیبر هستند. حبوبت و غلات نیز منابع دریافت فیبر هستند.

 

بهترین غذاهای شمالی

 

مقدمه

 

غذاهای شمالی را بی‌تردید باید در صدر لیست غذاهای خوشمزه ایرانی دانست. کسی را پیدا نخواهید کرد که غذاهای خوشمزه شمالی را دوست نداشته باشد.

ذائقه غذایی مردمان شمال کشور به گونه‌ای است که سراسر رژیم غذایی آن‌ها از خوشمزه‌ترین غذاها تشکیل شده است.

کیفیت بالا و طعم و مزه بی‌نظیر این غذاها را می‌توانید از میزان بالا رفتن وزن خود پس از هر بار برگشت از شهرهای شمالی، به‌خوبی متوجه شوید.

بی‌جهت نیست که شهر رشت به‌عنوان یکی از شهرهای مهم شمالی به شهر خلاق غذا معروف شده و در یونسکو به ثبت جهانی رسیده است و مازندران هم به یکی از مراکز گردشگری غذا تبدیل شده است.

مالابیج

مالابیج یا همان ماهی شکم‌پر، یک غذای بسیار خوشمزه شمالی است که از ماهی سفید دریای خزر و سبزیجات محلی خوش‌عطر این منطقه استفاده می‌شود. برای درست کردن این غذا ماهی سفید را تمیز کرده و شکم آن را با ترکیبی از سبزیجات معطر، رب انار، مغز گردو و ادویه‌جات پر می‌کنند. این غذا به طور سنتی بر روی آتش و با ذغال درست می‌شود، اما با توجه به شرایط زندگی امروزی اغلب بانوان شمالی ماهی را پس از آماده کردن در فر قرار می‌دهند تا گریل شود. مالابیج از جمله غذاهای شمال ایران است که حتما باید آن را امتحان کنید

خورش ترش تره

این غذای محلی شمالی، به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای محلی شناخته می‌شود. خورش ترش تره، به خصوص برای افرادی که قادر به مصرف گوشت نیستند یا رژیم غذایی گیاه‌خواری دارند، پیشنهاد می‌شود. به این خاطر که در تهیه آن از گوشت یا مرغ استفاده نمی‌شود. مواد تشکیل دهنده این خورش عبارت‌اند از: برنج، تخم‌مرغ، آب نارنج یا آبغوره، سیر و ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل و زردچوبه. این غذا را می‌توان به همراه برنج کته یا نان در کنار دورچین‌هایی مانند زیتون، اشپل، باقلا سبز یا ترب سفید سرو کرد

گمج کباب

گمج نام دیگ محلی گلی است که شمالی‌ها برای طبخ اغلب غذاهای خود از آن استفاده می‌کنند. گمج کباب برخلاف نامش، از دسته کباب‌ها نیست و نوعی خورش گیلانی خوشمزه و معروف به شمار می‌آید که در گمج پخته می‌شود. انتخاب پروتئین این غذا بر حسب سلیقه افراد می‌تواند بین گوشت قرمز، مرغ، بوقلمون یا اردک متغیر باشد؛ اما معمولا گمج کباب را با گوشت قرمز (گوساله یا گوسفندی) آماده می‌سازند.

گوشت خورشتی، مغز گردو، پیاز، رب انار،‌ آب انار، سبزی محلی معطر یا ترکیب نعنا، جعفری و گشنیز مواد اصلی گمج کباب را تشکیل می‌دهد. برخی از افراد نیز مقداری رب گوجه برای رنگ و طعم بهتر و کمی گلپر نیز برای عطر بیشتر به غذا می‌افزایند. برای طبخ گمج کباب، همه مواد را مثل سایر خورش‌های ایرانی تفت می‌دهند و داخل گمج با مقدار کمی آب روی حرارت می‌گذارند تا غذا جا بیفتد و روغن آن چون فسنجان خودنمایی کند

طرز تهیه ترش تره

برای تهیه این خورشت از سبزی‌هایی همچون شوید، نعنا، گشنیز، جعفری، اسفناج و سبزی‌های محلی نظیر خالواش، تره کوهی و چوچاق استفاده می‌کنند و اسفناج سبزی غالب آن است. برنج نیم دانه، آبغوره یا آب نارنج، تخم مرغ، سبزیجات، آرد برنج و سیر تفت داده شده از مهم‌ترین ترکیبات این خورشت هستند.

بادمجان شکم پر

می‌رسیم به یک شکم‌پر خوشمزه دیگر که کاملا گیاهی است و بسیاری آن را می‌پسندند. برای طبخ این غذا به بادمجان، گوجه‌فرنگی، پیاز، گردو، سیر، سبزی شامل چوچاق و اناریجه یا سبزی معطر، رب انار، نمک و فلفل و زردچوبه، روغن و خلال بادام احتیاج دارید. این غذا در عین سادگی بسیار خوشمزه است و معمولا با برنج یا نان سرو می‌شود.

میرزا قاسمی، لذیذ و پرطرفدار

یکی از غذاهای معروف گیلان، میرزاقاسمی است. میرزاقاسمی در واقع بادمجان کباب شده و پخته شده است که با گوجه و تخم مرغ و سیر ترکیب می‌شود. سیر اصلی‌ترین چیز در غذاهای گیلانی است و همین موضوع این غذاها را تا این اندازه خوش عطر و طعم می‌کند. میرزاقاسمی نیز یک خورشت است که با برنج سرو می‌شود اما می‌توانید آن را با نان نیز میل کنید. در کنار میرزا قاسمی می‌توانید ماست، زیتون و ترب نیز میل کنید

میرزا قاسمی

میرزا قاسمی یکی از غذاهای محلی و محبوب استان گیلان است که توسط محمد قاسم خان حاکم رشت در دوره قاجار ابداع شد. مواد مورد نیاز برای تهیه این غذا بادمجان، گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ، ادویه و نمک  می باشند که برای تبخ ابتدا بادمجان را کباب کرده سپس درون آب سرد بگذارید تا پوست آن به راحتی کنده شود، البته اگر طعم دودی بادمجان را دوست ندارید بهتر است آنها در یک قابلمه آبپز بکنید. بعد از پختن بادمجان ها آنها را پوست کنده و درون یک ظرف له کنید سپس سراغ گوجه ها بروید، گوجه ها را هم در یک قابلمه آب جوش روی اجاق بگذارید و بعد از اینکه خوب پختند آنها را از آب جوش خارج کنید و بعد از اینکه خوب سرد شدند پوستشان را جدا کنید. مرحله بعد یک تابه روی اجاق بگذارید و روغن به آن اضافه کنید، سپس سیرهای رنده شده را در روغن تفت دهید و در ادامه مقداری زردچوبه به سیرها اضافه کنید. بعد از اینکه سیرها خوب نرم شدند بادمجان های کباب شده را به تابه اضافه کنید و حدود پانزده  الی بیست دقیقه با شعله کم تفت دهید، بعد گوجه های خورد شده را به تابه اضافه کنید و تا زمانی که آب آنها بخار شود، تفت دهید. می توانید برای خوشرنگی میرزا قاسمی مقداری رب گوجه فرنگی هم به آن اضافه بکنید.

آغوز کوکو

همانطور که از اسم این غذا مشخص است، یک مدل کوکو است که با آغوز یا همان گردو تهیه می‌شود. در کنار این مغز پرخاصیت، سبزیجات معطر هم برای تهیه آن استفاده می‌شود. برای این‌که این غذا را مانند گیلانی‌های عزیز درست کنید، گردو را در هاون بکوبید و ادویه‌های خوش‌عطر به آن اضافه کنید. این کوکو را به‌عنوان مخلفات می‌توانید در کنار غذاهای مهمانی بگذارید یا این‌که به‌عنوان یک وعده سبک شام یا میان‌وعده میل بفرمایید

 

 

ماهی گردوبیج

شمال ایران یعنی تنوع غذاهای دریایی، پس هر وقت که به شمال سر می زنید، حتما پادشاه غذاهای دریایی شمال، مالابیج (ماهی گردوبیج) را امتحان کنید. مالابیج را با ماهی سفید درست می کنند که باید نر هم باشد و در مازندران و گیلان بسیار رایج است.

اگر بخواهیم ساده تر بگوییم، تقریبا همان ماهی شکم پر است با این تفاوت که سبزیجاتی که در آن استفاده می شود مخصوص شمال ایران هستند.

ماهی را با ترکیبی از رب انار، گردو، سبزی معطر پر می کنند و به آرامی و با صبر روی زغال آن را کباب می کنند.

خورش ناردون، غذایی با میوه انار

یکی از خوشمزه ترین غذای مازندرانی با مرغ، خورش ناردون است که با گوشت مرغ، انار ترش، رب انار، پیاز، سیر، شکر و انواع ادویه طبخ می شود. در استان مازندران خورشت ناردون به معنی دانه انار می باشد که به آن خورشت سیر انار یا خورشت پیاز انار هم می گویند.

مزغ ترش

مرغ ترش یکی از محبوب ترین و مشهور ترین غذاهای شمالی است که احتمالا هر کسی یک بار هم که شده آن را امتحان کرده باشد. غذایی بسیار خوشمزه که دو عضو اصلی آن، رب انار و سبزی های معطر هستند.

مرغ ترش غذای اصیل گیلانی است که در بقیه نقاط شمالی ایران هم پخت می شود و تنوع پخت زیادی در تمامی مناطق شمالی ایران دارد به این صورت که در مازندران، دستور پخت مرغ ترش با گیلان بسیار متفاوت است.

معمولا این غذا را در مراسم ها و یا مناسبت ها درست می کنند.

باقلاقاتق

با شنیدن غذاهای شمال و غذاهای گیلان ناخودآگاه ذهنمان به سمت باقلاقاتق می‌رود. این غذا در این منطقه به وفور پخته می‌شود و در میان گردشگران نیز بسیار پرطرفدار است. مواد اصلی باقلاقاتق، غذای محبوب گیلانی‌ها باقلای رشتی، سیر، تخم مرغ و شوید است

مواد اصلی باقله قاتق، غذای محبوب گیلانی‌ها باقلای رشتی، سیر، تخم مرغ و شوید هست که یک کدبانوی رشتی می تواند آن را برای شما بپزد و شما آن را نوش جان کنید.

کال کباب

یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های منسوب به شمال کشور را باید کال کباب بدانیم. این غذا با مواد اولیه‌ای که برخی از آن‌ها چون چوچاق فقط در شمال کشور یافت می‌شوند، تهیه شده و طعمی عالی دارد. برای تهیه کال کباب، به سیر، بادمجان، آبغوره، خلواش، چوچاق، نعناع، گردو و ادویه نیاز دارید. این غذا را حتما با بادمجان تنوری شده تهیه کرده و از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید

 

موفق باشید

چگونه شب خوب بخوابیم

 

مقدمه

 طبق تحقیقات، بیشتر مردم روزانه با کمبود خواب مواجه هستند. ما معمولا به خستگی صبح توجه نمی کنیم ولی این واقعیت است که کمبود خواب روحیه و حافظه شما را تضعیف می کند و قدرت تصمیم گیریتان را در تمام طول روز به مخاطره می اندازد و سبب می شود به سمت استرس سوق پیدا کنید
بی‌خوابی و مشکلات خواب باوجود مشغله‌ها و تنش‌های زندگی روزمره امری شایع و مشکل‌ساز است اما می‌توان برای بهبود کیفیت خواب و داشتن خواب راحت، از انواع و اقسام روش‌های کاربردی بهره برد

خواب برای زنده ماندن مهمتر از غذا است؛ با این حال حداکثر یک سوم زندگی ما را خواب به خود اختصاص می‌دهد. بیشتر افراد هنگاممردن بیشتر از ۲۵ سال از زندگی خود را در خواب و رویا به سر برده‌اند. نور یکی از عواملی است که می‌تواند با ایجاد ترشح هورمونخواب شود و در صورتی که نور اتاق خواب در طول شب بیش از اندازه باشد ممکن است حتی باعث عدم ترشح این هورمون شده و به اینترتیب اجازه خوابی راحت را در طول شب به ما ندهد.در این گزارش تلاش کردیم مهمترین نکات برای داشتن یک خواب با کیفیت را برایتانتوضیح دهیم

با استفاده از آرام سازی پیشرونده عضلانی به خواب بروید

یک مطالعه شامل ۳۲ داوطلب جوان، اثرات آرام سازی پیشرونده عضلانی را تجزیه و تحلیل کرد. نتایج نشان داد که PMR در کاهش ضربان قلب، بهبود کارایی خواب و تاخیر خواب موفق بود. هدف استفاده از ذهن آگاهی، تکنیک‌های تنفس و آرامش عضلانی برای کاهش استرس و ایجاد خوابی آرام است.
مرحله ۱: در وضعیت خواب راحت دراز بکشید و چشمان خود را ببندید. نفس عمیق بکشید و به آرامی دم و بازدم کنید.
مرحله ۲: صورت خود را صاف کرده و ماهیچه‌ها را به مدت ۱۰ ثانیه منقبض کنید. پس از آن تنش را رها کنید و به نفس‌های آهسته و عمیق بازگردید.
مرحله ۳: به سمت شانه‌ها حرکت کنید و آن‌ها را به مدت ۱۰ ثانیه خم کنید. رها کنید و به نفس عمیق بازگردید.
مرحله چهارم: مانند روش نظامی، این کار را با سایر قسمت‌های بدن که به پاها ختم می‌شود، تکرار کنید. از هر ناحیه‌ای که ممکن است در هنگام منقبض کردن عضلات خود در آن احساس درد کنید، خودداری کنید.

چرا داشتن یک خواب خوب مهم است

داشتن خواب سالم برای سلامت جسمی و روانی، بهبود بهره وری و ارتقاء کیفیت زندگی بسیار اهمیت دارد. بهداشت خواب می‌تواند نقش کلیدی در دستیابی به خواب بهتر داشته باشد. اما گفتنی است که رفتارهای افراد در طول روز و به خصوص قبل از خواب می‌تواند تاثیر زیادی بر کیفیت خواب آنها داشته باشد. این رفتارها می‌توانند خواب سالم را تقویت و یا باعث بی‌خوابی شوند.

بنابراین برنامه روزانه، برنامه غذایی، داروهای مصرفی، نحوه گذراندن اوقات خصوصاً عصرها و... می‌تواند به طور قابل توجهی بر کیفیت خواب فرد تأثیر داشته باشد. 

 

بهترین بازیکن جهان

 

مقدمه

در بخش بهترین تیم‌های فوتبال جهان هم منچسترسیتی با ۵۵ امتیاز موفق به کسب این جایزه شد. ناپولی با ۴، تیم ملی آرژانتین با ۳، فلومیننزه برزیل با ۲ و رئال سوسیداد هم با یک امتیاز در رده‌های بعدی قرار گرفتند

فوتبال نه تنها یکی از پرطرفدارترین ورزش‌های جهان است، بلکه یکی از پردرآمدترین ورزش‌های شناخته شده برای بشر می باشد. علاوه بر این، همه بازیکنان باشگاه‌ها و کشورهای نخبه از محبوبیت زیادی در سراسر جهان برخوردار هستند.

رسانه های اجتماعی در حال تسلط بر جهان هستند، به ویژه در میان بازیکنان فوتبال که از طریق حساب های رسانه های اجتماعی خود با هواداران خود در ارتباط هستند. این موضوعی است که ما می توانیم تعیین کنیم کدام بازیکن بیشترین فالوور و طرفداران متعصب بزرگ را در سراسر جهان دارد. ارزیابی ما نه تنها به دنبال کردن طرفداران، بلکه به حامیان مالی و مشاغل موفق نیز توجه خواهد کرد. بیایید نگاهی به محبوب ترین بازیکنان فوتبال در حال حاضر بیندازیم
جدیدترین لیست بهترین بازیکنان تاریخ فوتبال نشان می‌دهد که لیونل مسی با پشت سر گذاشتن دیگو مارادونا، کریستیانو رونالدو و پله در صدر قرار گرفته است

 

IFFHS

با اعلام IFFHS، با توجه به آرای 90 روزنامه نگار و کارشناس فوتبال، ارلینگ هالند بالاتر از بازیکنانی چون کیلیان ام باپه و لیونل مسی و با اختلاف به عنوان بهترین بازیکن جهان در سال 2023 انتخاب شد. ارلینگ هالند در سال 2023 با منچسترسیتی موفق به قهرمانی در لیگ قهرمانان، لیگ برتر انگلیس، اف ای کاپ، سوپرجام اروپا و جام باشگاه های جهان شد و رکوردهای مختلفی به نام خود ثبت کرد. این اولین باری است که ارلینگ هالند و البته کشور نروژ، برنده جایزه ای از سوی IFFHS می شود.

جورج بست

وینگر اهل ایرلند شمالی به دلیل عملکردش در منچستریونایتد و کشورش اغلب به عنوان یکی از بهترین وینگرهای تاریخ در نظر گرفته می‌شود. او به خاطر دریبل زدن‌های چشم‌نواز و استعدادش در بازی با توپ شهرت دارد. افسانه بست آنقدر خاص و مشهور است که مجسمه‌اش در کنار دیگر نمادهای شیاطین سرخ در خارج از اولدترافورد گذاشته شده است

رده بندی کامل بهترین بازیکنان فوتبال جهان در «بالون دُر» ۲۰۲۳ به شرح زیر است

برنده بهترین بازیکن سال فوتبال جهان از سوی ۱۰۰ خبرنگار از ۱۰۰ کشور برتر رنکینگ فیفا انتخاب می‌شود. رأی این صد خبرنگار در نخستین شماره مجله «فرانس فوتبال» که ماه نوامبر منتشر می‌شود اعلام خواهد شد. لیونل مسی برای هشتمین بار موفق شد توپ طلا را از آن خود کند. او این جایزه را از دستان دیوید بکهام دریافت کرد. بکهام مالک باشگاه اینترمیامی است و مسی هم در این تیم بازی می‌کند. لیونل مسی موفق شده بود در سال ۲۰۲۲ با آرژانتین به قهرمانی جام جهانی قطر دست پیدا کند

کریستیانو رونالدو (کشور پرتغال)

کریستیانو رونالدو بازیکن اهل پرتغال است که در تیم یوونتوس بازی می کرد و طی یک تصمیم جنجالی به تیم منچستر یونایتد پیوست تا آخرین روزهای فوتبالی خود را در تیمی بگذراند که در آن اوج گرفت. ولی این پایان کار نبود! او باز هم با یک تصمیم فوق جنجالی به تیم النصر عربستان با قرارداد دوساله به مبلغ 400 میلیون یورو پیوست. رونالدو با عقد این قرارداد، سنگین ترین قرارداد تاریخ فوتبال را امضا کرد

25 فوتبالیست برتر تاریخ به ترتیب زیر است

1-لیونل مسی

2-دیگو مارادونا

3-پله

4-بکن باوئر

5-کرایف

6-رونالدو نازاریو

7-زیدان

8-رونالدو

9-پلاتینی

10-روبرتو باجو

11-دی استفانو

12-گارینشا

13-گرد مولر

14-پائولو مالدینی

15-پوشکاش

16-فارانکو بورسی

17-زیکو

18-بست

19-فان باستن

20-اوزبیو

21-روماریو

22-رایموند کوپا

23-ژوزپه مه آتزا

24-بابی چارلتون

25-رود گولیت

 

موفق باشید

روشهای غیر تهاجمی جوانسازی پوست

 

روش های غیر تهاجمی جوانسازی پوست

در میان روش های جدید این نوع درمان زیبایی استفاده از کرم های ضد چروک و مراقبت های برنامه ریزی شده از جمله روش‌ های غیر تهاجمی اگر از یک منبع معتبر تهیه شود می تواند به حساب آید. شما تا حدودی می توانید روش های غیر تهاجمی را جزء گزینه‌ های ایده‌آل به حساب آورید. البته برای استفاده از روش های غیر تهاجمی باید مدت زمان طولانی تری را برای مشاهده نتیجه در نظر بگیرید.

بدین ترتیب به نحو احسن با تاثیرات چشمگیر این نوع روند درمان رو به رو خواهید شد. هزینه استفاده از روش های غیر تهاجمی در بین روش های  جدید مربوط به جوانسازی پوست از دو روش قبلی بسیار کمتر است و به همین دلیل برخی از افراد از این روش بیشتر استقبال می کنند. به هر حال نمی توان انتظار داشت که تمامی مردم ریسک پذیر باشند و از روش های هزینه بر و گاها پرخظر مانند جراحی پلاستیک استفاده کنند.

راه های جوانسازی پوست کدام اند؟

راه‌های مراقبت پوستی و جوانسازی پوست بسیار متعدد و مختلف هستند و پزشکان زیبایی بر اساس عمق مشکلات پوستی و سن شما راه های متعددی را پیشنهاد می دهند. به طورکلی می توان راه های جوانسازی پوست را به دودسته تقسیم بندی کرد:
• روش های تهاجمی(جراحی ها)
• روش های غیرتهاجمی

دوره‌ی نقاهت کوتاه‌ 

یکی از معایب اصلی روش‌های جوانسازی تهاجمی وارد شدن آسیب فیزیکی شدید به پوست صورت و دیگر قسمت‌های بدن می‌باشد و این مسئله موجب شده است تا این روش‌ها از دوره‌ی نقاهت طولانی‌تری برخوردار باشند و بیمار برای مدّت بیشتری تحت مراقبت‌های درمانی قرار بگیرد. در حالی که در روش‌های جوانسازی غیر تهاجمی پوست به دلیل عدم نیاز به جراحی، دوره‌ی نقاهت بیمار به میزان قابل توجّهی کاهش می‌یابد و در برخی از موارد دوره‌ی نقاهت وجود ندارد و بیمار می‌تواند سریعاً به زندگی عادّی خود بازگردد

مزوتراپی

مزوتراپی یکی از روش های جوانسازی پوست می باشد که از تزریق ویتامین‌ها، آنزیم‌ها، هورمون‌ها و عصاره‌های گیاهی برای جوان‌سازی و سفت‌کردن پوست و همچنین حذف چربی‌های اضافی استفاده می‌کند.

در این تکنیک از سوزن ‌های بسیار ظریفی برای تزریق به لایه میانی (مزودرم) پوست استفاده می‌کنند. مزوتراپی مشکلات اساسی مانند گردش خون ضعیف و التهاب را که باعث آسیب پوستی می شوند،اصلاح می کند. کاربرد های مزوتراپی عبارتند از:

آبرسانی پوست
از بین بردن چین و چروک
سفت کردن پوست های افتاده
از بین بردن لک های تیره
بهبود زخم و آکنه

روش‌های جوانسازی غیر تهاجمی پوست صورت شامل چه مواردی می‌شوند؟

امروزه با پیشرفت تکنولوژی روش‌های جدیدی تحت عنوان روش‌های جوانسازی غیر تهاجمی پوست به کلینیک‌های زیبایی راه یافته‌اند و روز به روز نیز بر تعداد این روش‌ها افزوده می‌شود. از جمله رایج‌ترین روش‌های غیر تهاجمی جوانسازی و زیبایی پوست صورت و دیگر قسمت‌های بدن می‌توان به مواردی همچون:

لیفتینگ صورت
تزریق بوتاکس
 تزریق ژل
 لیزر درمانی
تزریق چربی
 میکرودرم

در زمان گذشته پزشکان برای رفع مشکلات پوستی معمولاً از جراحی استفاده می‌کردند. از آن جایی‌که جراحی به علت زخم و خونریزی دارای دوره نقاهت زیادی است، بسیاری از مردم علاقه به استفاده از این روش‌ها نداشتند. همچنین بیشتر این روش‌ها با بیهوشی همراه است و نمی‌توان خطرات بیهوشی را نادیده گرفت. امروزه باپیشرفت علم و تکنولوژی روش‌هایی غیر جراحی برای جوانسازی پوست ایجاد شده‌است که به آن‌ها غیر تهاجمی گفته‌می‌شود. این روش‌ها برخلاف روش‌های تهاجمی به علت کم خطر بودن دارای طرفداران بسیاری است و امروزه بیشتر مردم دنیا به استفاده از آن‌ها روی آورده‌اند

دلایل چین چروک

سن: با افزایش سن، پوست حالت ارتجاعی خود را تاحدی از دست می‌دهد و شکننده‌تر می‌شود. تولید روغن‌های طبیعی کاهش پیدا کرده و پوست خشک به نظر می‌رسد. در این حالت چین و چروک ایجاد می‌شود.
قرارگرفتن در معرض اشعه فرابنفش: علت اصلی چین و چروک زودرس اشعه فرابنفش است. به روند طبیعی پیری سرعت می‌دهد. باعث می‌شود که کلاژن و الاستین در لایه‌های عمیق‌تر پوست تجزیه شوند.
سیگار کشیدن: سیگار روند طبیعی پیری پوست را تسریع می‌کند و باعث چین و چروک زودرس می‌شود. احتمالا علت آن ازبین‌بردن کلاژن است.
حالت‌های تکراری صورت: حرکات تکراری مانند لبخند زدن، باعث ایجاد خطوط ظریف و چین و چروک می‌شوند. زمان استفاده از عضله صورت شیاری زیر سطح پوست ایجاد می‌شود. با افزایش سن انعطاف‌پذیری این بافت از بین رفته و نمی‌تواند به جای خود بازگردد.
 

موفق باشید

جلوگیری از شلختگی

 

مقدمه

شاید خود ما هم کمی شلخته و نامنظم هستیم و خبر نداریم! برای اینکه بدانید شلختگی چیست، چرا به وجود می‌آید و برای خلاص شدن از آن باید چه کرد، این گزارش را تا انتها بخوانید.

شلختگی تقریبا مساوی است با بی‌نظمی، البته با درجه شدت بیشتر. این اختلال رفتاری اتفاقا در جامعه ما بسیار شایع است و جالب است که بدانید درصد قابل توجهی از مراجعان دکتر پرویز رزاقی، روان‌شناس و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس، افراد شلخته‌ای هستند که برای درمان بی‌نظمیشان به علم روان‌شناسی متوسل می‌شوند: «آن‌ها معمولا همراه یکی از اعضای خانواده‌شان به من مراجعه می‌کنند.

اگر داشتن خانه‌ای مرتب برای شما الهام‌بخش است و باعث می‌شود احساس خلاق‌تر و مفیدتری داشته باشید، به احتمال زیاد جزو «گروه شخصیتی A» هستید. افرادی که در این گروه شخصیتی قرار دارند، غالبا به کمالگرایی تمایل دارند. قرار داشتن همه چیز سر جای خود باعث می‌شود نیاز آن‌ها برای نظم و کنترل کردن برطرف شود.روانشناسی شلختگی : ۲۰ راه برای درمان شلختگی و بی نظمی

بیماری‌های روحی

شاید برایتان جالب باشد اگر بگوییم بی‌نظمی ارتباط مستقیمی با بیماری‌های روحی دارد. برای مثال کسانی که درگیر افسردگی می‌شوند انگیزه و انرژی لازم برای کارهایشان را از دست می‌دهند. اهمیت این موضوع تا جایی است که بسیاری از منابع مهم روان‌شناسی بی‌توجهی به ظاهر و بهداشت خود و محیط اطراف را دلیلی برای تأیید افسردگی می‌دانند.

کمال‌گرایی و همین‌طور اضطراب نیز از جمله مشکلات دیگری هستند که می‌توانند باعث بی‌نظمی باشند. شخصیت‌های کمال‌گرا معمولاً آن‌قدر به دنبال درست و کامل انجام‌دادن کارها هستند که خیلی وقت‌ها کارهایشان انجام نمی‌شود. زیرا آنها به دنبال یک شرایط ایده‌آل برای شروع یک کار می‌باشند.

چرا شلخته‌ایم؟

«مشاهدات کلینیکی نشان داده که افراد شلخته حتما در خانواده خودشان یک فرد شلخته داشته‌اند. به عنوان نمونه خاله یا عمویی شلخته بوده ولی بچه با او تماس چندانی نداشته که رفتارش را از طریق یادگیری کسب کند؛ پس شلختگی می‌تواند ارثی باشد هرچند که هنوز ژن مخصوصی برایش یافته نشده است.

جریان های خارج از کنترل

شاید بهترین برنامه ریزی ها را انجام داده باشید اما احساس می کنید که جهان اطراف دور سر شما می چرخد و هیچ کنترلی ندارید و انگار توپ های بزرگی دور سر شما هستند و اندازه آن ها بزرگتر و بزرگتر می شود. این توپ ها نماد مشکلات زندگی می باشند.

جمع کردن خرده ریزها

اگر جای روزنامه و مجله در خانه دارید، از آن به صورت عمودی به عنوان مکانی برای قرار دادن کیسه های فریزر، پلاستیک و فویل الومینیومی در آشپزخانه استفاده کنید.

حلقه کردن سیم ها

لوله های مقوایی داخل دستمال توالت را دور نریزید. آنها را به طور مرتب درون یک جعبه کنار هم بچینید و سیم، کابل و شارژرهای اضافه را به طور مرتب حلقه کنید و درون آنها قرار دهید. به این ترتیب، از درهم پیچیده شدن سیم ها جلوگیری خواهید کرد.

مزایای منظم بودن

آراستگی ظاهری محیط
احساس آرامش روانی
جای هر چیزی را می‌دانید و دیگر لازم نیست دنبال آن بگردید
قضاوت بهتر دیگران راجع به شما

 

 

موفق باشید

بهترین روش های فروش مویرگی

 

 

مقدمه

شامل شبکه عمده فروشان، خرده فروشان، توزیع کنندگان است و از طریق ماشین، کامیون، وسیله نقلیه، موتورسیکلت و یا حتی از طریق اینترنت صورت می گیرد. کانال‌ها به شکل‌های مستقیم و غیرمستقیم دسته بندی می‌شوند و کانال‌های مستقیم به مشتری اجازه می‌دهند که از تولید کننده به صورت مستقیم خرید کند و کانال‌هایی که به صورت غیرمستقیم هستند معمولا دارای یک عنصر واسطه ای مثل عمده فروش یا خرده فروش است که رابط ما را بین تولید کننده و مصرف کننده را هموار می‌کند.
اصطلاح بازاریابی مویرگی در ایران شاید ترجمه‌ای ایرانیزه شده از اصطلاح Capillary Distribution یا حتی Retail Distribution باشد که در بازاریابی بین المللی به مفهوم توزیع مویرگی استفاده می‌گردد. اما در ایران از آن بیشتر با عنوان بازاریابی مویرگی یاد می‌شود

بازاریابی مویرگی چیست؟

به فرایند توزیع کالا در بازار برای خرید مشتریان، بازاریابی مویرگی می‌گویند. بازاریابی یا فروش مویرگی پایه و اساس فروش شرکت‌ها بوده و تمامی مراحل حمل‌ و نقل، بسته‌ بندی و ارسال محصول را شامل می‌شود.
پخش مویرگی، توزیعی الهام گرفته از ساختار پخش خون در بدن انسان است و در آن ارائه دهنده محصول و خدمات، خودش ساز و کاری برای ارائه مستقیم محصولات خود به مشتریان فراهم می آورد و یا آن را یا بدون هیچ واسطه ای به دست مشتری می رساند، یا آن را به مراکزی که مشتریان بدان دسترسی راحت و آسان داشته باشند می سپارد. (مانند سوپر مارکت ها، دارو خانه ها و …) این توضیحی مختصر و مفید از مقوله پخش مویرگی است

توزیع چیست و انواع کانال‌ های توزیع کدامند؟

مدیریت توزیع و فروش محصولات مجموعه گسترده‌ای از تمام تدابیر، روش‌ها و ابزارهایی است که شرکت‌ها و سازمان‌های فروش برای عرضه محصولات و خدمات خود از آنها استفاده می‌کنند. این کانال‌ها ممکن است کوتاه مستقیم باشند یا آنکه دارای تعدادی واسطه از جمله خرده‌فروشان و عمده‌فروشان باشند

فروش مویرگی، محصول را به آخرین نقطه فرآیند فروش یا نزدیکترین محل مصرف، یعنی سوپرمارکت‌ها، هایپرها و غیره می‌رساند. این فرآیند فروش شامل حمل‌ونقل، بسته‌بندی، انبارداری، و تحویل کالا می‌شود

مشتری خود را خوب بشناسید
در همۀ راهکارهای افزایش فروش، شناخت کامل مشتری یکی از ضروریات مهم است.

قبل از هر چیزی باید ویژگی‌های جمعیت‌شناختی (Demography) مشتریان مثل سن، جنسیت و درآمد، سطح تحصیلات را مشخص کنید. باید بدانید با چه دسته از افراد طرف هستید! پس از آن هم پرسونای مشتری را مشخص می‌کنید. برای اینکه بدانید پرسونا را چگونه آماده کنید، پیشنهاد می‌کنیم مقالهٔ «پرسونای مخاطب چیست؟» را مطالعه کنید

بخش‌های اصلی یک سیستم توزیع شامل چه مواردی است؟

ذخیره‌سازی و انبارداری کالا برای توزیع یکی از مهم‌ترین بخش‌های سیستم پخش مویرگی یا سیستم توزیع است. در ادامه با بخش‌های مختلف سیستم پخش مویرگی بیشتر آشنا می‌شویم.