مقدمه
تفاوت قهوه ریسترتو و لانگو با اسپرسو است که ارتباطی با آبکی شدن یا غلظت زیاد قهوه ندارد. در واقع این دو اصطلاح، نوعی از اسپرسو هستند. برای تهیه یک اسپرسوی استاندارد، میزان 7 گرم قهوه آسیاب شده با 30 میلی‌لیتر آب استفاده می‌شود. درصورتی که همان نسبت 7 گرم قهوه ثابت باشد و میزان آب نصف شود؛ ریسترتو تهیه می‌شود که مقدار بسیار کمی عصاره با عطر و بوی بیشتر اما کافئین بسیار کمی بدست می‌آید. اما در حالت لانگو، 7 گرم قهوه با میزان آب دو برابرِ حالت استاندارد، در زمان طولانی‌تری عصاره‌گیری می‌شود که کافئین بسیار بیشتر و طعم ملایم‌تری دارد
در ادامه با خریدهام همراه باشید
تمرکز چیست؟
تمرکز روشی برای پرورش ذهن است که باعث می شود فکر و اندیشه ی فرد عملکرد خوبی داشته باشد و به حالت ذهنی آرام و آسوده تری دست یابد. در حالت تمرکز فرد، زندگی و سایر موضوعات را بهتر می شناسد و بهتر درک می کند بنابرین با تمرکز می توان حالت های ذهنی مفیدی را کسب کرد.
در واقع تمرکز به این معناست که شما در حین انجام کاری به اتفاقاتی که در اطرافتان در حال رخ دادن هستند توجهی نداشته باشید و تمام توجه تان را معطوف به کاری که انجام می دهید کنید. متمرکز بودن به این معناست که شما به جای اینکه مدام از انجام کاری به سراغ کار دیگر بروید، تمام انرژی و ذهن خود را به انجام همان کار اختصاص دهید.
طرح سؤال
طرح سؤال پیش از مطالعه دقیق، فرد را وادار می کند تا به طور فعالانه و با تمرکز، دقت کافی، انگیزه و علاقه، به مطالعه بپردازد. طرح سؤال هنگام مطالعه، یکی از روش هایی است که خواننده را فعال و به طور عمیق او را درگیر مطالعه می کند و سبب برانگیختن جدیت و تلاش وی به هنگام مطالعه می شود. فرد برای یافتن پاسخ سؤالات خود، بایستی تمرکز حواس خود را حفظ کند؛ زیرا در هنگام مطالعه، نمی توان بدون تمرکز، پاسخ سؤالات را پیدا کرد. بعد از خواندن مطلب و با طرح سؤال، توان میزان فراگیری خود را ارزشیابی کرده، به نقاط قوت و ضعف خود پی می برید. طرح سؤال، سبب ایجاد نظر انتقادی نسبت به مطالب در فرد می شود و موجب می شود تا خواننده در مطالعات بعدی، برای از بین بردن نقاط ضعف خود، با دقت و تمرکز بیشتری مطالعه کند
به طور منظم به “فضای سبز” بروید
تحقیقات نشان می‌دهند که قرار گرفتن در طبیعت، فضاهای سبز به توسعه و رشد مغز کودکان کمک بسیاری می‌کند.
یک مطالعه بیان کرده است، کودکانی که بین سنین ۴ تا ۷ سالگی بودند و بیشتر در فضای سبز قرار داشتند در مقایسه با دیگر کودکان، قدرت تمرکز بهتری داشتند. این نتایج، اهمیت گسترش فضاهای سبز شهری را بیان می‌کند که برای حفظ سلامت کودکان و تقویت توانایی‌ها بسیار مهم است.
افزایش قدرت تمرکز در فضای سبز، در کودکی متوقف نمی‌شود. تحقیقات نشان داده اند که وجود فضاهای سبز در دانشگاه‌ها و محل کار‌ها می‌تواند در توانایی تمرکز افراد آن مجموعه نیز تاثیر گذار عمل کند. برای همین است که شرکت‌های بزرگ دنیا مثل اپل و ادوبی دارای محیط‌هایی آرامش بخش و پارک‌های بزرگ هستند.
مطالعه دیگری بیان می‌کند که پر کردن فضای خالی از دفتر‌ها با گیاهان، بهره وری کارمندان را تا ۱۵ درصد افزایش می‌دهد؛ و همچنین وجود فضاهای سبز باعث افزایش رضایتمندی افراد در محیط کار می‌شود
