بهترین غذاهای شمالی

 

مقدمه

 

غذاهای شمالی را بی‌تردید باید در صدر لیست غذاهای خوشمزه ایرانی دانست. کسی را پیدا نخواهید کرد که غذاهای خوشمزه شمالی را دوست نداشته باشد.

ذائقه غذایی مردمان شمال کشور به گونه‌ای است که سراسر رژیم غذایی آن‌ها از خوشمزه‌ترین غذاها تشکیل شده است.

کیفیت بالا و طعم و مزه بی‌نظیر این غذاها را می‌توانید از میزان بالا رفتن وزن خود پس از هر بار برگشت از شهرهای شمالی، به‌خوبی متوجه شوید.

بی‌جهت نیست که شهر رشت به‌عنوان یکی از شهرهای مهم شمالی به شهر خلاق غذا معروف شده و در یونسکو به ثبت جهانی رسیده است و مازندران هم به یکی از مراکز گردشگری غذا تبدیل شده است.

مالابیج

مالابیج یا همان ماهی شکم‌پر، یک غذای بسیار خوشمزه شمالی است که از ماهی سفید دریای خزر و سبزیجات محلی خوش‌عطر این منطقه استفاده می‌شود. برای درست کردن این غذا ماهی سفید را تمیز کرده و شکم آن را با ترکیبی از سبزیجات معطر، رب انار، مغز گردو و ادویه‌جات پر می‌کنند. این غذا به طور سنتی بر روی آتش و با ذغال درست می‌شود، اما با توجه به شرایط زندگی امروزی اغلب بانوان شمالی ماهی را پس از آماده کردن در فر قرار می‌دهند تا گریل شود. مالابیج از جمله غذاهای شمال ایران است که حتما باید آن را امتحان کنید

خورش ترش تره

این غذای محلی شمالی، به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای محلی شناخته می‌شود. خورش ترش تره، به خصوص برای افرادی که قادر به مصرف گوشت نیستند یا رژیم غذایی گیاه‌خواری دارند، پیشنهاد می‌شود. به این خاطر که در تهیه آن از گوشت یا مرغ استفاده نمی‌شود. مواد تشکیل دهنده این خورش عبارت‌اند از: برنج، تخم‌مرغ، آب نارنج یا آبغوره، سیر و ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل و زردچوبه. این غذا را می‌توان به همراه برنج کته یا نان در کنار دورچین‌هایی مانند زیتون، اشپل، باقلا سبز یا ترب سفید سرو کرد

گمج کباب

گمج نام دیگ محلی گلی است که شمالی‌ها برای طبخ اغلب غذاهای خود از آن استفاده می‌کنند. گمج کباب برخلاف نامش، از دسته کباب‌ها نیست و نوعی خورش گیلانی خوشمزه و معروف به شمار می‌آید که در گمج پخته می‌شود. انتخاب پروتئین این غذا بر حسب سلیقه افراد می‌تواند بین گوشت قرمز، مرغ، بوقلمون یا اردک متغیر باشد؛ اما معمولا گمج کباب را با گوشت قرمز (گوساله یا گوسفندی) آماده می‌سازند.

گوشت خورشتی، مغز گردو، پیاز، رب انار،‌ آب انار، سبزی محلی معطر یا ترکیب نعنا، جعفری و گشنیز مواد اصلی گمج کباب را تشکیل می‌دهد. برخی از افراد نیز مقداری رب گوجه برای رنگ و طعم بهتر و کمی گلپر نیز برای عطر بیشتر به غذا می‌افزایند. برای طبخ گمج کباب، همه مواد را مثل سایر خورش‌های ایرانی تفت می‌دهند و داخل گمج با مقدار کمی آب روی حرارت می‌گذارند تا غذا جا بیفتد و روغن آن چون فسنجان خودنمایی کند

طرز تهیه ترش تره

برای تهیه این خورشت از سبزی‌هایی همچون شوید، نعنا، گشنیز، جعفری، اسفناج و سبزی‌های محلی نظیر خالواش، تره کوهی و چوچاق استفاده می‌کنند و اسفناج سبزی غالب آن است. برنج نیم دانه، آبغوره یا آب نارنج، تخم مرغ، سبزیجات، آرد برنج و سیر تفت داده شده از مهم‌ترین ترکیبات این خورشت هستند.

بادمجان شکم پر

می‌رسیم به یک شکم‌پر خوشمزه دیگر که کاملا گیاهی است و بسیاری آن را می‌پسندند. برای طبخ این غذا به بادمجان، گوجه‌فرنگی، پیاز، گردو، سیر، سبزی شامل چوچاق و اناریجه یا سبزی معطر، رب انار، نمک و فلفل و زردچوبه، روغن و خلال بادام احتیاج دارید. این غذا در عین سادگی بسیار خوشمزه است و معمولا با برنج یا نان سرو می‌شود.

میرزا قاسمی، لذیذ و پرطرفدار

یکی از غذاهای معروف گیلان، میرزاقاسمی است. میرزاقاسمی در واقع بادمجان کباب شده و پخته شده است که با گوجه و تخم مرغ و سیر ترکیب می‌شود. سیر اصلی‌ترین چیز در غذاهای گیلانی است و همین موضوع این غذاها را تا این اندازه خوش عطر و طعم می‌کند. میرزاقاسمی نیز یک خورشت است که با برنج سرو می‌شود اما می‌توانید آن را با نان نیز میل کنید. در کنار میرزا قاسمی می‌توانید ماست، زیتون و ترب نیز میل کنید

میرزا قاسمی

میرزا قاسمی یکی از غذاهای محلی و محبوب استان گیلان است که توسط محمد قاسم خان حاکم رشت در دوره قاجار ابداع شد. مواد مورد نیاز برای تهیه این غذا بادمجان، گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ، ادویه و نمک  می باشند که برای تبخ ابتدا بادمجان را کباب کرده سپس درون آب سرد بگذارید تا پوست آن به راحتی کنده شود، البته اگر طعم دودی بادمجان را دوست ندارید بهتر است آنها در یک قابلمه آبپز بکنید. بعد از پختن بادمجان ها آنها را پوست کنده و درون یک ظرف له کنید سپس سراغ گوجه ها بروید، گوجه ها را هم در یک قابلمه آب جوش روی اجاق بگذارید و بعد از اینکه خوب پختند آنها را از آب جوش خارج کنید و بعد از اینکه خوب سرد شدند پوستشان را جدا کنید. مرحله بعد یک تابه روی اجاق بگذارید و روغن به آن اضافه کنید، سپس سیرهای رنده شده را در روغن تفت دهید و در ادامه مقداری زردچوبه به سیرها اضافه کنید. بعد از اینکه سیرها خوب نرم شدند بادمجان های کباب شده را به تابه اضافه کنید و حدود پانزده  الی بیست دقیقه با شعله کم تفت دهید، بعد گوجه های خورد شده را به تابه اضافه کنید و تا زمانی که آب آنها بخار شود، تفت دهید. می توانید برای خوشرنگی میرزا قاسمی مقداری رب گوجه فرنگی هم به آن اضافه بکنید.

آغوز کوکو

همانطور که از اسم این غذا مشخص است، یک مدل کوکو است که با آغوز یا همان گردو تهیه می‌شود. در کنار این مغز پرخاصیت، سبزیجات معطر هم برای تهیه آن استفاده می‌شود. برای این‌که این غذا را مانند گیلانی‌های عزیز درست کنید، گردو را در هاون بکوبید و ادویه‌های خوش‌عطر به آن اضافه کنید. این کوکو را به‌عنوان مخلفات می‌توانید در کنار غذاهای مهمانی بگذارید یا این‌که به‌عنوان یک وعده سبک شام یا میان‌وعده میل بفرمایید

 

 

ماهی گردوبیج

شمال ایران یعنی تنوع غذاهای دریایی، پس هر وقت که به شمال سر می زنید، حتما پادشاه غذاهای دریایی شمال، مالابیج (ماهی گردوبیج) را امتحان کنید. مالابیج را با ماهی سفید درست می کنند که باید نر هم باشد و در مازندران و گیلان بسیار رایج است.

اگر بخواهیم ساده تر بگوییم، تقریبا همان ماهی شکم پر است با این تفاوت که سبزیجاتی که در آن استفاده می شود مخصوص شمال ایران هستند.

ماهی را با ترکیبی از رب انار، گردو، سبزی معطر پر می کنند و به آرامی و با صبر روی زغال آن را کباب می کنند.

خورش ناردون، غذایی با میوه انار

یکی از خوشمزه ترین غذای مازندرانی با مرغ، خورش ناردون است که با گوشت مرغ، انار ترش، رب انار، پیاز، سیر، شکر و انواع ادویه طبخ می شود. در استان مازندران خورشت ناردون به معنی دانه انار می باشد که به آن خورشت سیر انار یا خورشت پیاز انار هم می گویند.

مزغ ترش

مرغ ترش یکی از محبوب ترین و مشهور ترین غذاهای شمالی است که احتمالا هر کسی یک بار هم که شده آن را امتحان کرده باشد. غذایی بسیار خوشمزه که دو عضو اصلی آن، رب انار و سبزی های معطر هستند.

مرغ ترش غذای اصیل گیلانی است که در بقیه نقاط شمالی ایران هم پخت می شود و تنوع پخت زیادی در تمامی مناطق شمالی ایران دارد به این صورت که در مازندران، دستور پخت مرغ ترش با گیلان بسیار متفاوت است.

معمولا این غذا را در مراسم ها و یا مناسبت ها درست می کنند.

باقلاقاتق

با شنیدن غذاهای شمال و غذاهای گیلان ناخودآگاه ذهنمان به سمت باقلاقاتق می‌رود. این غذا در این منطقه به وفور پخته می‌شود و در میان گردشگران نیز بسیار پرطرفدار است. مواد اصلی باقلاقاتق، غذای محبوب گیلانی‌ها باقلای رشتی، سیر، تخم مرغ و شوید است

مواد اصلی باقله قاتق، غذای محبوب گیلانی‌ها باقلای رشتی، سیر، تخم مرغ و شوید هست که یک کدبانوی رشتی می تواند آن را برای شما بپزد و شما آن را نوش جان کنید.

کال کباب

یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های منسوب به شمال کشور را باید کال کباب بدانیم. این غذا با مواد اولیه‌ای که برخی از آن‌ها چون چوچاق فقط در شمال کشور یافت می‌شوند، تهیه شده و طعمی عالی دارد. برای تهیه کال کباب، به سیر، بادمجان، آبغوره، خلواش، چوچاق، نعناع، گردو و ادویه نیاز دارید. این غذا را حتما با بادمجان تنوری شده تهیه کرده و از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید

 

موفق باشید

چگونه شب خوب بخوابیم

 

مقدمه

 طبق تحقیقات، بیشتر مردم روزانه با کمبود خواب مواجه هستند. ما معمولا به خستگی صبح توجه نمی کنیم ولی این واقعیت است که کمبود خواب روحیه و حافظه شما را تضعیف می کند و قدرت تصمیم گیریتان را در تمام طول روز به مخاطره می اندازد و سبب می شود به سمت استرس سوق پیدا کنید
بی‌خوابی و مشکلات خواب باوجود مشغله‌ها و تنش‌های زندگی روزمره امری شایع و مشکل‌ساز است اما می‌توان برای بهبود کیفیت خواب و داشتن خواب راحت، از انواع و اقسام روش‌های کاربردی بهره برد

خواب برای زنده ماندن مهمتر از غذا است؛ با این حال حداکثر یک سوم زندگی ما را خواب به خود اختصاص می‌دهد. بیشتر افراد هنگاممردن بیشتر از ۲۵ سال از زندگی خود را در خواب و رویا به سر برده‌اند. نور یکی از عواملی است که می‌تواند با ایجاد ترشح هورمونخواب شود و در صورتی که نور اتاق خواب در طول شب بیش از اندازه باشد ممکن است حتی باعث عدم ترشح این هورمون شده و به اینترتیب اجازه خوابی راحت را در طول شب به ما ندهد.در این گزارش تلاش کردیم مهمترین نکات برای داشتن یک خواب با کیفیت را برایتانتوضیح دهیم

با استفاده از آرام سازی پیشرونده عضلانی به خواب بروید

یک مطالعه شامل ۳۲ داوطلب جوان، اثرات آرام سازی پیشرونده عضلانی را تجزیه و تحلیل کرد. نتایج نشان داد که PMR در کاهش ضربان قلب، بهبود کارایی خواب و تاخیر خواب موفق بود. هدف استفاده از ذهن آگاهی، تکنیک‌های تنفس و آرامش عضلانی برای کاهش استرس و ایجاد خوابی آرام است.
مرحله ۱: در وضعیت خواب راحت دراز بکشید و چشمان خود را ببندید. نفس عمیق بکشید و به آرامی دم و بازدم کنید.
مرحله ۲: صورت خود را صاف کرده و ماهیچه‌ها را به مدت ۱۰ ثانیه منقبض کنید. پس از آن تنش را رها کنید و به نفس‌های آهسته و عمیق بازگردید.
مرحله ۳: به سمت شانه‌ها حرکت کنید و آن‌ها را به مدت ۱۰ ثانیه خم کنید. رها کنید و به نفس عمیق بازگردید.
مرحله چهارم: مانند روش نظامی، این کار را با سایر قسمت‌های بدن که به پاها ختم می‌شود، تکرار کنید. از هر ناحیه‌ای که ممکن است در هنگام منقبض کردن عضلات خود در آن احساس درد کنید، خودداری کنید.

چرا داشتن یک خواب خوب مهم است

داشتن خواب سالم برای سلامت جسمی و روانی، بهبود بهره وری و ارتقاء کیفیت زندگی بسیار اهمیت دارد. بهداشت خواب می‌تواند نقش کلیدی در دستیابی به خواب بهتر داشته باشد. اما گفتنی است که رفتارهای افراد در طول روز و به خصوص قبل از خواب می‌تواند تاثیر زیادی بر کیفیت خواب آنها داشته باشد. این رفتارها می‌توانند خواب سالم را تقویت و یا باعث بی‌خوابی شوند.

بنابراین برنامه روزانه، برنامه غذایی، داروهای مصرفی، نحوه گذراندن اوقات خصوصاً عصرها و... می‌تواند به طور قابل توجهی بر کیفیت خواب فرد تأثیر داشته باشد. 

 

چگونه عذر خواهی کنیم

 

مقدمه

ممکن است شیوه درست عذرخواهی کردن را ندانیم و فقط از واژه هایی نظیر «ببخشید»، «متأسفم» استفاده کنیم غافل از این که با این واژه ها نمی توانیم آسیبی را که به طرف مقابل خود وارد کرده ایم، رفع کنیم بنابراین باید روش صحیح معذرت خواهی را بدانیم و درست آن را بکار بریم

قهوه در مناطق گوناگونی تهیه می شود، بنابراین طبیعی است که طعم ها و خاصیت های متفاوتی را به خود اختصاص دهد؛ همچنین بین چگونگی درست کردن قهوه و مواد تشکیل دهنده ی آن نیز تفاوت هایی وجود دارد که همین تفاوت ها باعث می شوند قهوه برند های مختلفی داشته باشد بنابراین یک قهوه ساز برای تهیه ی قهوه ی ترک یا اسپرسو نمی تواند به یک شکل عمل کند
با توجه به بازار رقابتی شرکت‌های فعال در زمینه عرضه و تولید قهوه، تشخیص بهترین و باکیفیت‌ترین قهوه کار سختی است. مهم نیست که قهوه را برای مصارف روزانه خود می‌خواهید یا اینکه برای فرد دیگری تهیه می‌کنید؛ در هر دو صورت شما به بهترین نوع و برند قهوه نیاز دارید

چرا عذرخواهی لازم است؟

«عذرخواهی خوب، بین آدم‌ها پل می‌سازد و زخم‌ها را بهبود می‌بخشد.» این را اینگال نویسنده همکار کتاب «متاسفم، متاسفم، متاسفم: یک نمونه برای معذرت‌خواهی خوب» می‌گوید و اضافه می‌کند: «واقعا هم سخت است. معذرت خواهی یک اقدام شجاعت‌آمیز است. زیرا با این کار بر تمام غرایز حیوانی‌ و دفاع‌های خودمراقبتی‌مان چیره می‌شویم».

بیان یک معذرت خواهی صمیمانه می‌تواند دشوار باشد. هرکسی می‌خواهد آدم خوبی به نظر برسد. به همین دلیل آدم‌ها معمولا تدافعی عمل کنند. ما برای محافظت از خودمان، این فکر را که اشتباهی مرتکب شده‌ایم، از خود دور می‌کنیم.

 سعی کنید آرام و فروتن باشید

به یاد داشته باشید که همسرتان به شدت از شما ناراحت است و ممکن است هنگام عذرخواهی از او با روی خوشی از شما استقبال نکند. فروتنی و آرام بودن را تمرین کنید:

روانشناسی عذرخواهی

عذرخواهی کردن و ابراز پشیمانی از اشتباه مرتکب شده، بیانگر قبول اشتباه از سمت خطا کار است و موافقت می کند که دیگر آن اشتباه را تکرار نکند. این باعث می شود دیگران بدانند که مثلاً شما نیز موافق رفتارهای آسیب زا نیستید، همین امر باعث ایجاد حس امنیت می شود. عذرخواهی برای کسانی که صدمه می بینید دوباره عزت نفس را برقرار می کند. به شخص آسیب دیده بگویید که شما می دانید این تقصیر شما بوده و نه خود آنها. این امر به آنها کمک می کند احساس بهتری داشته باشند

مسئولیت کارت رو بپذیر

مسئولیت‌پذیری یعنی اعتراف به اشتباهاتی که مرتکب شدی و باعث آسیب رسوندن به طرف مقابل شده. مسئولیت‌پذیری یکی از مهم‌ترین و نادیده گرفته شده‌ترین اجزای اکثر عذرخواهی هاس.

عذرخواهی با جمله‌های مبهم مثل “متاسفم اگه چیزی که من گفتم شما رو ناراحت کرده”. این معنی رو میده که احساس آسیب‌دیدگی واکنشی تصادفی از سمت طرف مقابل بوده. با گفتن “وقتی من [شخص آزاردهنده] این رو گفتم، متوجه نبودم. درک کردم که احساسات شما رو جریحه دار کردم، و از این بابت متاسفم”، یعنی تصدیق می‌کنید که می‌دونید چه چیزی گفتین که به طرف مقابل صدمه زده ، و مسئولیتش رو می‌پذیرید.

فرضیه نساز و سعی نکن تقصیرت رو از بین ببری. نشون بدید از کارهات پشیمونی و از صمیم قلب متاسفی.

عذرخواهی کردن زمان مناسب دارد

دانستن زمان عذرخواهی کردن به همان اندازه مهم است که بدانید چگونه عذرخواهی کنید.

به طور کلی، اگر گمان می‌کنید کاری که شما انجام داده‌اید (خواه عمدی خواه غیرعمدی) باعث ایجاد احساس بدی در شخص دیگر شده است، بهتر است عذرخواهی کنید و ناراحتی به وجود آمده را برطرف کنید. در این مقاله با هم یاد می‌گیریم که برای جبران اشتباه‌مان چگونه عذرخواهی کنیم که نشان دهیم واقعا در پی مرمت اعتماد و رابطه‌ی خدشه‌دار شده هستیم

همدلی کنید

دوست شما می­‌خواهد بداند که واقعا رنجیدن او برای شما مهم بوده و وقتی که رنجیده، ببیند که شما عکس العمل درستی نشان می­دهید.

شما هم باید کمی خودت را در این بازی خیس کنید، و کمی عمیق تر در درون خود کنکاش کنید و چیزی که در پاسخ به احساسات او­ احساس می­کنید را با وی در میان بگذارید؛ این همدلی است.

آیا عذرخواهی خوب چگونه است؟

نخستین نکته این است که بدانید ناراحتی ها و دلگیری های کوچک هم نیاز به عذرخواهی خوب دارد اما لزوما نیاز به حل و فصل های پیچیده و زمان بر ندارد. 

حال ابتدا بررسی کنیم که چه رفتارهایی باعث می شود که موضوع هر بحثی در زندگی زناشویی باز بماند و باعث اختلاف و فاصله بین زن و شوهر شود.

مجموعه ای از رفتارها باعث این اتفاق می شود مثل اینکه اگر یکی از شما ناراحتی خود در رابطه با موضوعی را ابراز نکند، یا هر دو شما طبق قرارداد نانوشته بعد از یک مشاجره تظاهر کنید که هیچ اتفاقی نیافتاده و به زندگی روتین خود ادامه بدهید. 

شنیدن درست و درک احساسات طرف مقابل

وقتی کسی رنجیده است، اولین چیزی که می­خواهد این است که بدانید او واقعا چه احساسی دارد. تکرار صحبت های طرف مقابل برای نشان دادن این موضوع که به حرف‌هایش گوش می­دهید، به هیچ وجه کمک کننده نیست. شما باید خوب گوش کنید حتی به فاصله ی بین جمله ها و سعی کنید از پشت کلمات عمیقا احساس کنید که او در چه موردی صحبت می­کند.

 

میوه هایی که بیشترین آنتی اکسیدان دارند

 

مقدمه
 

آنتی‌اکسیدان به هر ماده‌ای گفته می‌شود که بتواند فرآیند اکسیداسیون را مهار کند، مخصوصاً موادی که برای جلوگیری از خراب شدن مواد غذایی ذخیره‌شده یا حذف عوامل بالقوه‌ی اکسیداسیون در بدن یک موجود زنده استفاده می‌شوند.

بهترین میوه مقابله کننده با چین و چروک در کره زمین است. یک نوع توت که محصول درختان بلند جنگلهای آمازون میباشد. یکی از غذاهایی است که بیشترین میزان آنتی اکسیدان بر اساس سیستم ارزشیابی ORAC را دارد و به طور فعالی علیه سوپراکسید (یک رادیکال آزاد بسیار قوی) عمل مینماید. دو برابر زغال اخته قدرت آنتی اکسیدانی دارد.

 

سبزیجات با برگ سبز

گل کلم، اسفناج و کلم بروکلی دارای مواد مغذی بسیار مهمی از جمله آهن‌اند. بناردوت می‌گوید برای استفاده بیشتر از این سبزیجات، آنها را در آب جوش بریزید و آب لیمو را روی آن اضافه کنید. این به شما کمک می‌کند آهن بیشتری از سبزیجات نسبت به خوردن خام آنها جذب کنید.

برای اینکه مواد مغذی مورد نیاز را از راه خوردن میوه‌ها و سبزیجات دریافت کنیم می‌توانیم علاوه بر خوردن این محصولات به صورت تازه، مقداری را نیز در فریزر نگه‌داری کنیم تا بعدا به صورت اسموتی در برنامه غذایی‌مان داشته باشیم.

تحقیقات تازه نشان داده‌اند خوردن سبزیجات و میوه همراه با میزان کمی مکمل می‌تواند چهار برابر بیشتر از تنها خوردن مکمل‌ها به بدن آنتی‌اکسیدن برساند.

نتایج دیگری که درباره میوه‌ها و سبزیجات به دست آمده، نیز بسیار امیدبخش است

آلو بخارا

طبق تحقیقات انجام شده، ظرفیت آنتی اکسیدانی کل در نصف پیمانه آلو سیاه 4873 و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل در نصف پیمانه آلو بخارا 7291 است

 

بهترین زمان مصرف میوه

 

مقدمه

 در ایران انواع قهوه جایگاه ویژه ای در میان مردم داشته و کمتر کسی را می توان یافت که تمایلی به این نوشیدنی نداشته باشد. نوشیدن قهوه نیز آدابی دارد که دانستن این آداب باعث می شود شما همانند یک فرد اصیل که تمام عمر قهوه می خورده به نظر برسید

 آیا واقعا نوشیدن قهوه و اسپرسو دارای آداب خاصی است باید جواب بدهیم بله! در همین زمینه لوکا دی پیترو، بنیانگذار و موسس شرکت تولید قهوه Tarallucci e Vino در نیویورک برای دوست داران قهوه و اسپرسو، مهمترین آداب و روش های نوشیدن اسپرسو را توضیح داده است

بهترین زمان خوردن میوه برای لاغر شدن از زمانی که میوه را تنها برای جذب ویتامین‌های آن مصرف می‌کنید، متفاوت باشد

میوه برای دیابتی ها

افراد دیابتی اغلب با مشکلات گوارشی رو به رو می‌شوند و در حقیقت سیستم گوارشی آن‌ها نسبت به افراد عادی کمی ضعیف می‌شود. محققان و متخصصان معتقدند که مصرف میوه همراه وعده‌های غذایی برای افراد دیابتی می‌تواند مفیدتر واقع شود. زیرا میوه‌ها منابع سرشار از فیبر به شمار می‌روند و مصرف آن‌ها با وعده‌های غذایی که پروتئین، چربی و کربوهیدرات دارند، سبب تعادل مواد مغذی دریافتی بدن و کمک به بهبود فرآیند هضم غذا می‌شود.

رعایت نکردن این موضوع علاوه بر اینکه می‌تواند مشکلات گوارشی را برای افراد دیابتی به دنبال داشته باشد، باعث وارد شدن سریع‌تر قند میوه‌ها به جریان خون خواهد شد. 

 

 

خوردن میوه بعد از صرف غذا

۱. تقریبا همه بعد از خوردن غذا احساس می‌کنند دلشان می‌خواهد خوراکی شیرینی بخورند و تا آن را نخورند، غذایشان هضم نمی‌شود و احساس آسودگی نمی‌کنند. متابولیک بدن، خود به خود چنین فرمانی را صادر می‌کند. خیلی‌ها به این دلیل بعد از غذا میوه می‌خورند.
میوه‌های شیرین قند بالایی دارند و باعث افزایش حس سیری می‌شوند و می‌توانند عملکردی معکوس داشته باشند.

یعنی نه‌تنها باعث هضم غذا نمی‌شوند بلکه فرد با خوردن آنها احساس سنگینی بیشتری می‌کند و گمان می‌کند هنوز به قدر کافی میوه نخورده است و ناراحتی‌هایی - هرچند کوتاه‌مدت- برای خودش ایجاد می‌کند.

میوه‌هایی با گلایسمیک پایین، باید جایگزین میوه شیرین بشوند. موز کمتر رسیده، گیلاس، آلبالو، پرتقال، خیار، نارنگی و گلابی گزینه‌های مناسبی هستند.

۲. در حالتی دیگر، همان‌طور که گفته شد، ممکن است بدن انسولین ترشح کند و اشتهای مجدد ایجاد شود.

آن وقت فرد می‌خواهد دوباره غذا بخورد. باز کالری اضافی باید ذخیره شود. متعاقبا چاقی بروز کند و خدای ناکرده بیماری‌های مرتبط با چاقی به دنبالش بیاید.

شروع روز با میوه

برخی از متخصصان خوردن حجم زیاد میوه رو در طول روز توصیه می کنن اما برخی از اونها بهترین زمان رو در ابتدای صبح و با معده خالی همراه با یه لیوان آب می دونن. اونها معتقدن میوه ها در اول صبح بهترین راه برای شروع روز بوده و بدن رو از عفونت ها و خطرات حفظ می کنه. در واقع میوه یه منبع ضد اکسید کننده محسوب می شه که کمک به در امان موندن بدن در برابر رادیکال های آزاد می کند

بعدازظهر بهترین زمان برای مصرف میوه است؟

بعضی از منابع می‌گویند مزایای سلامتی خوردن میوه در بعدازظهر بیشتر از مصرف آن در صبح است. بعضی دیگر هم می‌گویند بهترین زمان صبح است و میوه را باید همراه با یک لیوان آب خورد. این در حالی است که هیچ مدرک علمی درباره‌ی این دو ادعا وجود ندارد. البته مصرف یک میان‌وعده با قند بالا در بعدازظهر می‌تواند با افزایش سطح قند خون دستگاه گوارش را فعال نگه دارد و ممکن است طرفداران مصرف میوه در بعدازظهر بر همین اساس این ایده را بیان کرده باشند

خوردن میوه قبل یا بعد از غذا، باعث کاهش ارزش مواد مغذی می شود

به نظر می رسد که این افسانه، تعمیم افسانه ۱ است. این گزارش ادعا می کند که شما باید میوه را با معده خالی بخورید تا از تمام مزایای مغذی اش بهره مند شوید و ادعا می کند که اگر درست قبل یا بعد از غذا میوه بخورید، مواد مغذی اش به نحوی از بین خواهند رفت با این حال، این اصلا درست نیست

واقعا بهترین زمان مصرف میوه چه هنگامی است؟

بهترین زمان خوردن میوه، در بین وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌ها به خصوص زمان هایی است که فعالیت بیشتری دارید. این ممکن است به معنای خوردن یک موز کوچک قبل از تمرین یا خوردن انواع توت‌ها همراه با صبحانه قبل از رفتن به محل کار و یا ترکیب یک سیب با کره بادام در بعدازظهر برای حفظ انرژی در ادامه‌ی روز باشد. خوردن میوه قبل از ورزش یا قبل از شروع روز، کربوهیدرات‌هایی را در اختیار شما قرار می‌دهد که به راحتی قابل هضم هستند و انرژی شما را بالا نگه می‌دارند.

موفق باشید

بهترین بازیکن جهان

 

مقدمه

در بخش بهترین تیم‌های فوتبال جهان هم منچسترسیتی با ۵۵ امتیاز موفق به کسب این جایزه شد. ناپولی با ۴، تیم ملی آرژانتین با ۳، فلومیننزه برزیل با ۲ و رئال سوسیداد هم با یک امتیاز در رده‌های بعدی قرار گرفتند

فوتبال نه تنها یکی از پرطرفدارترین ورزش‌های جهان است، بلکه یکی از پردرآمدترین ورزش‌های شناخته شده برای بشر می باشد. علاوه بر این، همه بازیکنان باشگاه‌ها و کشورهای نخبه از محبوبیت زیادی در سراسر جهان برخوردار هستند.

رسانه های اجتماعی در حال تسلط بر جهان هستند، به ویژه در میان بازیکنان فوتبال که از طریق حساب های رسانه های اجتماعی خود با هواداران خود در ارتباط هستند. این موضوعی است که ما می توانیم تعیین کنیم کدام بازیکن بیشترین فالوور و طرفداران متعصب بزرگ را در سراسر جهان دارد. ارزیابی ما نه تنها به دنبال کردن طرفداران، بلکه به حامیان مالی و مشاغل موفق نیز توجه خواهد کرد. بیایید نگاهی به محبوب ترین بازیکنان فوتبال در حال حاضر بیندازیم
جدیدترین لیست بهترین بازیکنان تاریخ فوتبال نشان می‌دهد که لیونل مسی با پشت سر گذاشتن دیگو مارادونا، کریستیانو رونالدو و پله در صدر قرار گرفته است

 

IFFHS

با اعلام IFFHS، با توجه به آرای 90 روزنامه نگار و کارشناس فوتبال، ارلینگ هالند بالاتر از بازیکنانی چون کیلیان ام باپه و لیونل مسی و با اختلاف به عنوان بهترین بازیکن جهان در سال 2023 انتخاب شد. ارلینگ هالند در سال 2023 با منچسترسیتی موفق به قهرمانی در لیگ قهرمانان، لیگ برتر انگلیس، اف ای کاپ، سوپرجام اروپا و جام باشگاه های جهان شد و رکوردهای مختلفی به نام خود ثبت کرد. این اولین باری است که ارلینگ هالند و البته کشور نروژ، برنده جایزه ای از سوی IFFHS می شود.

جورج بست

وینگر اهل ایرلند شمالی به دلیل عملکردش در منچستریونایتد و کشورش اغلب به عنوان یکی از بهترین وینگرهای تاریخ در نظر گرفته می‌شود. او به خاطر دریبل زدن‌های چشم‌نواز و استعدادش در بازی با توپ شهرت دارد. افسانه بست آنقدر خاص و مشهور است که مجسمه‌اش در کنار دیگر نمادهای شیاطین سرخ در خارج از اولدترافورد گذاشته شده است

رده بندی کامل بهترین بازیکنان فوتبال جهان در «بالون دُر» ۲۰۲۳ به شرح زیر است

برنده بهترین بازیکن سال فوتبال جهان از سوی ۱۰۰ خبرنگار از ۱۰۰ کشور برتر رنکینگ فیفا انتخاب می‌شود. رأی این صد خبرنگار در نخستین شماره مجله «فرانس فوتبال» که ماه نوامبر منتشر می‌شود اعلام خواهد شد. لیونل مسی برای هشتمین بار موفق شد توپ طلا را از آن خود کند. او این جایزه را از دستان دیوید بکهام دریافت کرد. بکهام مالک باشگاه اینترمیامی است و مسی هم در این تیم بازی می‌کند. لیونل مسی موفق شده بود در سال ۲۰۲۲ با آرژانتین به قهرمانی جام جهانی قطر دست پیدا کند

کریستیانو رونالدو (کشور پرتغال)

کریستیانو رونالدو بازیکن اهل پرتغال است که در تیم یوونتوس بازی می کرد و طی یک تصمیم جنجالی به تیم منچستر یونایتد پیوست تا آخرین روزهای فوتبالی خود را در تیمی بگذراند که در آن اوج گرفت. ولی این پایان کار نبود! او باز هم با یک تصمیم فوق جنجالی به تیم النصر عربستان با قرارداد دوساله به مبلغ 400 میلیون یورو پیوست. رونالدو با عقد این قرارداد، سنگین ترین قرارداد تاریخ فوتبال را امضا کرد

25 فوتبالیست برتر تاریخ به ترتیب زیر است

1-لیونل مسی

2-دیگو مارادونا

3-پله

4-بکن باوئر

5-کرایف

6-رونالدو نازاریو

7-زیدان

8-رونالدو

9-پلاتینی

10-روبرتو باجو

11-دی استفانو

12-گارینشا

13-گرد مولر

14-پائولو مالدینی

15-پوشکاش

16-فارانکو بورسی

17-زیکو

18-بست

19-فان باستن

20-اوزبیو

21-روماریو

22-رایموند کوپا

23-ژوزپه مه آتزا

24-بابی چارلتون

25-رود گولیت

 

موفق باشید

روشهای غیر تهاجمی جوانسازی پوست

 

روش های غیر تهاجمی جوانسازی پوست

در میان روش های جدید این نوع درمان زیبایی استفاده از کرم های ضد چروک و مراقبت های برنامه ریزی شده از جمله روش‌ های غیر تهاجمی اگر از یک منبع معتبر تهیه شود می تواند به حساب آید. شما تا حدودی می توانید روش های غیر تهاجمی را جزء گزینه‌ های ایده‌آل به حساب آورید. البته برای استفاده از روش های غیر تهاجمی باید مدت زمان طولانی تری را برای مشاهده نتیجه در نظر بگیرید.

بدین ترتیب به نحو احسن با تاثیرات چشمگیر این نوع روند درمان رو به رو خواهید شد. هزینه استفاده از روش های غیر تهاجمی در بین روش های  جدید مربوط به جوانسازی پوست از دو روش قبلی بسیار کمتر است و به همین دلیل برخی از افراد از این روش بیشتر استقبال می کنند. به هر حال نمی توان انتظار داشت که تمامی مردم ریسک پذیر باشند و از روش های هزینه بر و گاها پرخظر مانند جراحی پلاستیک استفاده کنند.

راه های جوانسازی پوست کدام اند؟

راه‌های مراقبت پوستی و جوانسازی پوست بسیار متعدد و مختلف هستند و پزشکان زیبایی بر اساس عمق مشکلات پوستی و سن شما راه های متعددی را پیشنهاد می دهند. به طورکلی می توان راه های جوانسازی پوست را به دودسته تقسیم بندی کرد:
• روش های تهاجمی(جراحی ها)
• روش های غیرتهاجمی

دوره‌ی نقاهت کوتاه‌ 

یکی از معایب اصلی روش‌های جوانسازی تهاجمی وارد شدن آسیب فیزیکی شدید به پوست صورت و دیگر قسمت‌های بدن می‌باشد و این مسئله موجب شده است تا این روش‌ها از دوره‌ی نقاهت طولانی‌تری برخوردار باشند و بیمار برای مدّت بیشتری تحت مراقبت‌های درمانی قرار بگیرد. در حالی که در روش‌های جوانسازی غیر تهاجمی پوست به دلیل عدم نیاز به جراحی، دوره‌ی نقاهت بیمار به میزان قابل توجّهی کاهش می‌یابد و در برخی از موارد دوره‌ی نقاهت وجود ندارد و بیمار می‌تواند سریعاً به زندگی عادّی خود بازگردد

مزوتراپی

مزوتراپی یکی از روش های جوانسازی پوست می باشد که از تزریق ویتامین‌ها، آنزیم‌ها، هورمون‌ها و عصاره‌های گیاهی برای جوان‌سازی و سفت‌کردن پوست و همچنین حذف چربی‌های اضافی استفاده می‌کند.

در این تکنیک از سوزن ‌های بسیار ظریفی برای تزریق به لایه میانی (مزودرم) پوست استفاده می‌کنند. مزوتراپی مشکلات اساسی مانند گردش خون ضعیف و التهاب را که باعث آسیب پوستی می شوند،اصلاح می کند. کاربرد های مزوتراپی عبارتند از:

آبرسانی پوست
از بین بردن چین و چروک
سفت کردن پوست های افتاده
از بین بردن لک های تیره
بهبود زخم و آکنه

روش‌های جوانسازی غیر تهاجمی پوست صورت شامل چه مواردی می‌شوند؟

امروزه با پیشرفت تکنولوژی روش‌های جدیدی تحت عنوان روش‌های جوانسازی غیر تهاجمی پوست به کلینیک‌های زیبایی راه یافته‌اند و روز به روز نیز بر تعداد این روش‌ها افزوده می‌شود. از جمله رایج‌ترین روش‌های غیر تهاجمی جوانسازی و زیبایی پوست صورت و دیگر قسمت‌های بدن می‌توان به مواردی همچون:

لیفتینگ صورت
تزریق بوتاکس
 تزریق ژل
 لیزر درمانی
تزریق چربی
 میکرودرم

در زمان گذشته پزشکان برای رفع مشکلات پوستی معمولاً از جراحی استفاده می‌کردند. از آن جایی‌که جراحی به علت زخم و خونریزی دارای دوره نقاهت زیادی است، بسیاری از مردم علاقه به استفاده از این روش‌ها نداشتند. همچنین بیشتر این روش‌ها با بیهوشی همراه است و نمی‌توان خطرات بیهوشی را نادیده گرفت. امروزه باپیشرفت علم و تکنولوژی روش‌هایی غیر جراحی برای جوانسازی پوست ایجاد شده‌است که به آن‌ها غیر تهاجمی گفته‌می‌شود. این روش‌ها برخلاف روش‌های تهاجمی به علت کم خطر بودن دارای طرفداران بسیاری است و امروزه بیشتر مردم دنیا به استفاده از آن‌ها روی آورده‌اند

دلایل چین چروک

سن: با افزایش سن، پوست حالت ارتجاعی خود را تاحدی از دست می‌دهد و شکننده‌تر می‌شود. تولید روغن‌های طبیعی کاهش پیدا کرده و پوست خشک به نظر می‌رسد. در این حالت چین و چروک ایجاد می‌شود.
قرارگرفتن در معرض اشعه فرابنفش: علت اصلی چین و چروک زودرس اشعه فرابنفش است. به روند طبیعی پیری سرعت می‌دهد. باعث می‌شود که کلاژن و الاستین در لایه‌های عمیق‌تر پوست تجزیه شوند.
سیگار کشیدن: سیگار روند طبیعی پیری پوست را تسریع می‌کند و باعث چین و چروک زودرس می‌شود. احتمالا علت آن ازبین‌بردن کلاژن است.
حالت‌های تکراری صورت: حرکات تکراری مانند لبخند زدن، باعث ایجاد خطوط ظریف و چین و چروک می‌شوند. زمان استفاده از عضله صورت شیاری زیر سطح پوست ایجاد می‌شود. با افزایش سن انعطاف‌پذیری این بافت از بین رفته و نمی‌تواند به جای خود بازگردد.
 

موفق باشید

سیستم همکاری در فروش در ایران

 

 

مقدمه

 

در سال های اخیر بسیاری از وب سایت های ایرانی امکان افیلیت مارکتینگ یا سیستم همکاری در فروش را در سایت خود ایجاد کرده اند. افیلیت مارکتینگ یک سیستم کسب درآمد است و افراد در صورت انتخاب درست محصول و تبلیغ موثر می توانند درآمد ماهیانه داشته باشند. مزیت سیستم های همکاری در فروش این است که نیاز به سرمایه اولیه ندارید و بسته به میزان فعالیت خود می توانید به درآمد بالا هم برسید

همکاری در فروش به نظر روش آسانی برای کسب درآمد آنلاین می‌رسد، اما در این روش پیچیدگی‌های احتمالی بسیار زیادی وجود دارد. سایت های همکاری در فروش سیستمی است که ردیابی همکار فروش در آن بسیار دقیق باشد تا شما بتوانید در ازای فروش انجام‌شده‌تان کارمزد دریافت کنید.

منظور از سیستم همکاری در فروش چیست؟

به زبان ساده، هر وقت یک فروشگاه اینترنتی از کاربرانش دعوت ‌کند برای محصولاتش مشتری پیدا کنند، یک سیستم همکاری در فروش یا افیلیت مارکتینگ تعریف کرده است.
سیستم همکاری در فروش به این ترتیب هست که هرکسی از سمت شما معرفی شود و خرید کند، درصدی به‌عنوان کمیسیون یا پورسانت به شما پرداخت می‌شود.
علاوه بر فروش، بازاریابان می توانند برای آوردن ترافیک جدید و تبدیل کاربران به انجام اقدامات خاص پول دریافت کنند. این اقدامات ممکن است شامل ثبت نام برای یک حساب کاربری، اشتراک در یک خبرنامه یا دانلود یک برنامه باشد. انواع مختلفی از وب سایت های بازاریابی وابسته وجود دارد که سایت های بررسی و مقایسه محصول محبوب ترین آنها هستند. انواع دیگر عبارتند از وبلاگ های مستقل، مجلات آنلاین و وب سایت های کوپن و

 

 

دیجی کالا؛ یکی از معروف‌ترین و بهترین سیستم های همکاری در فروش موجود در ایران

این روزها کمتر کسی پیدا می‌شود که برای یکبار هم که شده به سایت دیجی کالا سر نزده باشد! اغلب کاربران این وب سایت را برای خرید یک محصول خاص، بررسی قیمت اجناس یا چک کردن محصولات جدید موجود در بازار بررسی میکنند.

دیجی کالا ابتدای شروع کارش در سال 83، یک فروشگاه آنلاین لوازم دیجیتالی و الکترونیکی بود؛ اما مدیران آن تنها به این موضوع اکتفا نکردند و دامنه کارشان را گسترش دادند؛ و کم‌کم اجناس دیگر هم وارد دیجی کالا شد. همه‌چیز خوب پیش می‌رفت تا اینکه، تعداد کاربران دیجی کالا از چند هزار نفر بیشتر شد و دیگر انبارهای این شرکت پاسخگوی نیاز کاربران نبودند

 

مزایای نماز

 

مقدمه

همیشه و در همه حال از اقامه نماز به عنوان یک وظیفه و رفتار دینی یاد شده است. یک واجب الهی که خداوند در پنج وعده روزانه برای هر انسان مقرر فرموده است و با اهمیت ترین و مهم ترین اثرات آن دریافت رحمت بیکران خداوند و تقرب به اوست. این فریضه واجب که از سوی خداوند بر انسان واجب شده است تاثیر بسیار زیادی بر تکامل فردی و اجتماعی و رشد او دارد

پیامبراکرم صلی الله علیه و آله، نماز را به چشمه آب گرمى تشبیه فرموده اند که مقابل  خانه انسان باشد و او در هر شبانه روز پنج مرتبه جسم خود را در آن شستشو دهد. مسلم است که در این صورت، چرک و آلودگی و عامل ایجاد بیماری در بدنش باقى نخواهد ماند و …». نماز خواندن غالباً به عنوان یک عبادت و وظیفه‌ای دینی تلقی می‌شود اما در عصر جدید، با پیشرفت های روز افزون علم در زمینه های مختلف از جمله عرصه علم پزشکی و تحقیقات و مطالعات مربوط به سلامت، تأثیر مثبت نماز بر روی سلامتی از نظر علمی کشف و اثبات شده است

چند نکته درباره نماز

نماز جبران کننده ضعفها،ناتوانیها،نقصها و بی ارادگی های آدمی است.

نماز درمان خودپرستی،خودستایی،خودبزرگ بینی،حسادت،تملق و دیگر امراض روحی و روانی است.

نماز عامل رهایی انسان از بندهای شهوانی و دنیوی است(ان الصلوه تنهی عن الفحشاء و المنکر).

نماز عامل غفلت زدایی انسان است.

نماز سدی در برابر گناهان و بزهکاریهای بشری است.

نماز موجب پرواز روح به اوج آسمان معنویت است(یا ایتها النفس المطمئنه ارجعی الی ربک)

بر اساس روایات، بهترین وسیله تقرب و محبوبیت بندگان نزد پروردگار چیست؟

بهترین وسیله تقرب و محبوبیت بندگان به پروردگار، نماز است. امام صادق(ع) درباره عظمت نماز فرمودند: «سخن انبیا در قرآن این است که حضرت مسیح(ع) می گوید: خدا مرا به نماز توصیه کرد». امام صادق(ع) این سخن را در جواب یکی از اصحابشان فرمودند و ادامه دادند: بهترین وسیله تقرب به پروردگار پس از معرفت خدا چیزی بالاتر از نماز نیست. معرفت جزء اصول اعتقادات است و بر اساس آن تقرب به وسیله نماز ممکن است

حرکات نماز و یوگا

۱۶. همبستگی بالایی بین حرکات یوگا و حرکات نماز وجود دارد. یوگا به عملکرد ذهن و بدن نیرو می‌بخشد. یوگا درمانی، همانند وضو، فعالیت طراوت‌بخشی است که تلاش دارد ریشه‌های بنیادیِ بیماری‌ها را کشف کند. یوگا همچنین، به ایجاد هماهنگی بین جنبه‌های مختلف زندگی (جسمانی، اجتماعی، هیجانی، معنوی، روانی، و روانشناختی) کمک می‌کند. هدف اصلی یوگا ارج نهادن به زندگی و لذت بردن از آن به طریق مفرِح کردنِ آن است. این سازوکار باعث بهزیستی روانشناختی و هیجانی می‌شود. درمان‌های بدون دارو، قدرت تاب‌آوری و عملکرد بدن را افزایش می‌دهد. این برای نماز نیز صادق است. نماز و یوگا عملکرد مشابهی در ایجاد شخصیتی به دور از استرس و بیماری دارند

 

سلامت قلب و عروق با نماز

هر ورزشی، وقتی که منظم انجام شود، سوخت و ساز بدن را افزایش خواهد داد که به نوبه‌ی خود، سلامت کلی دستگاه قلب و عروق را بهبود می‌بخشد. چون انجام رکعات نماز شبیه به ورزش کردن است، و مجبور هستید بیش از یک بار آن را تکرار کنید، این امر می‌تواند تاثیر چشمگیری بر افزایش سلامت قلب و عروق‌تان داشته باشد.

حفظ وقت نماز

قرآن کریم در خصوص محافظت بر نمازها به‌ویژه وقت خواندنِ آن‌ها می‌فرماید:

«حافِظُوا عَلَى الصَّلَواتِ وَ الصَّلاةِ الْوُسْطىٰ‏ وَ قُومُوا لِلهِ قانِتینَ».[2]

 بر همۀ نمازها و نماز میانه (ظهر) محافظت کنید و برای خدا خاضعانه به پا خیزید.

از این آیه و نظایر آن پیداست که نماز ذکر الله است و اهمیت و جایگاه ویژه آن در تربیت و رشد معنوی و اخلاقی آشکار می‌گردد. نماز ذکر رسمی خداست. ذکری که خداوند بر بندگانش واجب ساخته و به دست رسول گرامی‌اش (ص) ما را بدان دعوت کرده است

بر آورده شدن حاجات

امام حسن عسکری (ع): «خداوند متعال با حضرت موسی تکلم کرد، حضرت موسی فرمود: خدای من! کسی که نمازها را در وقتش به جای آورد چه پاداشی دارد؟ خداوند فرمود: حاجت و درخواستش را به او عطا می کنم و بهشتم را برایش مباح می گردانم.»

 رفع گرفتاری ها

پیامبر (ص): «بنده ای نیست که به وقت های نماز و جاهای خورشید اهمیت بدهد، مگر این که من سه چیز را برای او ضمانت می کنم: برطرف شدن گرفتاری ها و ناراحتی ها، آسایش و خوشی به هنگام مردن و نجات از آتش.»
 

موفق باشید

مضرات شب زنده داری

 

 

مقدمه

وقتی تا دیروقت بیدار می‌مانید، به مغز، قلب، روده‌ها، کلیه‌ها و کبدتان آسیب می‌رسانید. طبق توصیه بنیاد ملی خواب امریکا، مدت زمان خواب ایده آل برای بزرگسالان ۷ تا ۹ ساعت است. برای حفظ سلامت قلب خود باید حد فاصل ساعت ۱۰ تا ۱۱ شب به رختخواب بروید. کمبود خواب می‌تواند به عملکردهای داخلی و حتی اندام‌های بدن آسیب برساند و منجر به ایجاد انواع بیماری‌ها شود

شب‌بیداری بر احتمال ابتلا به فراموشی و زوال عقل می‌افزاید

اگر می‌خواهید حافظه‌ای قوی داشته باشید خوب بخوابید. در سال ۲۰۰۹، دانشمندان فرانسوی و آمریکایی تحقیقاتی درباره حافظه انسان انجام دادند. در این تحقیقات، مشخص شد یک‌سری از امواج مغزی مسئول تثبیت خاطرات‌اند. این امواج تجربه‌ها و آموخته‌های فرد را از قسمت هیپوکامپوس (Hippocampus) مغز به نئوکورتس (Neocortex) ارسال می‌کند. این اطلاعات در قسمت نئوکورتکس پردازش می‌شوند و به تثبیت می‌رسند. این فرایند فقط در طول خوابی عمیق به‌درستی انجام می‌شود.

ابتلا به دیابت

تحقیقات نشان می دهد افرادی که خواب شبانه کافی ندارند، سطح قندخونشان بالاتر از دیگران بوده و توانایی بدنشان در تنظیم انسولین کم می شود. این افراد بیش از دیگران در معرض ابتلا به دیابت نوع دو بمی باشند.

 

 

اگر به ساعت بدن خود گوش دهید و طبق آن رفتار کنید، آیا فوایدی به بدنتان می‌رسد؟ 

مشکل این جاست که بسیاری از افرادی که شب زنده دار هستند، سعی می‌کنند طبق ریتم شبانه روزی بدن رفتار کنند و سحرخیز باشند. به طور مثال؛ با روشنی هوا از خواب بیدار شوند، زود سر کار بروند، بیشترین میزان بهره وری را داشته باشند و سپس به خانه برگردند و تا ساعت ۲ شب بیدار بمانند.

قطعاً که این چرخه می‌تواند ایده آل‌ترین حالت باشد

آیا خواب روز با خواب شب تفاوتی دارد؟

یکی از بزرگ‌ترین اشتباهاتی که افراد مرتکب می‌شوند، یکسان‌دانستن خواب روز و شب است. به همین دلیل افراد شب‌زنده‌دار ترجیح می‌دهند خواب روز را جایگزین خواب شب کنند. اما باید بدانید که شاید این تفاوت برای شما مهم نباشد، اما برای بدنتان بسیار مهم است. فعل و انفعالاتی که درون بدن رخ می‌دهند در خواب روز و شب بسیار متفاوتند و به همین دلیل است که دچار عوارض دیر خوابیدن می‌شوید

اگر به ساعت بدن خود گوش دهید و طبق آن رفتار کنید، آیا فوایدی به بدنتان می رسد؟

مشکل این جاست که بسیاری از افرادی که شب زنده دار هستند، سعی می کنند طبق ریتم شبانه روزی بدن رفتار کنند و سحرخیز باشند. به طور مثال؛ با روشنی هوا از خواب بیدار شوند، زود به سر کار بروند و کار خود را تمام کنند. بیشترین میزان بهره وری از کار را داشته باشند و سپس به خانه برگردند و تا ساعت 2 شب بیدار بمانند

افزایش وزن و چاقی شکمی

حتی اگر شما به طور کلی فر علاقمند به فست فودها و غذاهای پرکالری نباشید، با حتی یک شب بیدار ماندن، در روز بعد ولع خوردن غذا را بیشتر احساس خواهید نمود. افرادی که دچار بی خوابی هستند، دچار اختلالات هورمونی شده و در نتیجه اشتهای بیشتری برای خوردن غذاها با کالری بالا دارند

شب بیداری چیست؟

اختلال شب بیداری زمانی می‌باشد که فرد خواسته یا ناخواسته و به طور مستمر شب‌ها به خواب نمی‌رود. شب بیداری احتمالاً به علت مشکل در به خواب رفتن، بیدار شدن مکرر در خلال شب همراه با ناتوانی یا اشکال در به خواب رفتن مجدد باشد. در زندگی روزمره این روزها به دلیل شدت کار و فعالیت افراد به طور متوسط ۲ تا ۳ ساعت کمتر شده است. برخی افراد نیز به علت نوع اشتغالشان در شیفت شب مشغول میشوند که در عصر حاضر از این دست شغل‌ها رو به افزایش است. علل گفته شده و علت‌هایی که در ادامه عنوان می‌کنیم سبب ایجاد عوارضی می‌شود که در صورت عدم کنترل باعث عوارض جبران ناپذیر می‌شود

اهمیت خوابیدن چیست؟

یکی از نیازهای طبیعی بدن که در رشد و ادراک بهتر انسان نقش اساسی دارد، خواب کافی است. بعبارتی افرادی که خواب درستی ندارند، در حل مسائل مختلف با مشکل مواجه شده و نمی‌توانند اخلاق خوبی داشته باشند. بدن همه انسان ها بین ۶ تا ۸ ساعت خواب مفید نیاز دارد. این در حالی است که حداقل ۶۰ درصد از افراد بزرگسال مقدار خوابشان کمتر از ۶ تا ۸ ساعت در شبانه روز است. در واقع خواب به اندازه موجب می‌شود تا عملکرد مغز بهبود پیدا کند.

علت شب بیداری افراد

خیلی از افراد یک یا دو بار در طول شب از خواب بیدار می‌شوند و دلایل مختلفی در این امر دخیل است که می‌توان به نوشیدن کافئین یا الکل در اواخر روز یا قبل از خواب، داشتن محیط خواب نامناسب، اختلالات خواب، نیاز به ادرار‌کردن در نیمه شب، آپنه خواب گرمازدگی، عادات غذایی غلط و خیلی موارد دیگر اشاره کرد. باید توجه داشت زمانی که نتوانید راحت و سریع بخوابید، نمی‌توانید روز خود را با شادی و سلامت شروع کنید.

عوارض دیر خوابیدن و شب بیداری

🟥 ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن
🟥 اختلالات جنسی و باروری
🟥 خطر ابتلا به دیابت نوع ۲
🟥 اضافه وزن و چاقی مفرط
🟥 ابتلا به افسردگی
🟥 اختلالات روانی مانند پارانویا یا توهم
🟥 کاهش توانایی‌های یادگیری و تمرکز
🟥 افزایش استرس
🟥 افزایش فشار خون